Felsina
Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021
| Denominación | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Maduración en barricas de roble francés durante 18–20 meses, seguida de un afinamiento en botella durante al menos 6–8 meses. |
- Variedad de uva: 100 % uva Sangiovese vinificada en tinto seco con Denominación de Origen Controlada y Garantizada Chianti Classico
- Aroma: Aromas de especias, cereza y mora, con toques de cuero, tabaco y una nota mineral
- Sabor: Estructura importante, acidez vivaz, taninos finos y pulidos, final persistente y sápido
- Crianza: Maduración de 18-20 meses en barricas de roble francés seguidos de 6-8 meses en botella
- Maridaje: Ideal con carnes rojas y caza, quesos curados y sopa de lentejas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Felsina Rancia Chianti Classico Riserva es un vino tinto toscano que expresa con precisión el carácter de la variedad Sangiovese. Producido en el territorio del Chianti Classico, esta versión reserva ofrece una estructura sólida y equilibrada, sostenida por taninos densos y pulidos. El perfil aromático se abre con un bouquet especiado e intenso, delineado por nítidos matices de cereza, mora y ciruela, que se entrelazan con notas florales, hierbas secas, cuero y tabaco. Al paladar resulta sápido y concentrado, regalando un final largo y tenso que refleja la elegante mineralidad de su territorio.
¿De dónde proviene?
Las uvas nacen en el histórico viñedo Rancia, situado en Castelnuovo Berardenga, en el corazón de la Toscana. Las hileras se extienden sobre laderas expuestas al suroeste, a una altitud de entre 350 y 420 metros, disfrutando de un clima marcado por acusadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Los suelos presentan una matriz calcárea compuesta predominantemente por alberese y galestro, enriquecida con areniscas cuarcíticas y cantos rodados aluviales. Esta composición específica otorga al vino una profunda complejidad terrosa, resaltando la tensión gustativa y la nítida impronta mineral de la Sangiovese.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con una meticulosa vendimia manual, seguida del despalillado de las uvas. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, acompañada de una maceración con los hollejos que se prolonga durante unos veinte días. En esta fase, los bazuqueos y remontados diarios garantizan una extracción aromática óptima. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés durante un periodo de entre dieciocho y veinte meses, adquiriendo mayor profundidad. El ciclo concluye con un afinamiento en botella antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
Nacido en 1983 de los viñedos situados en la zona más elevada de Poggio a Rancia, este Sangiovese monovarietal toma su nombre de una antigua finca benedictina en Castelnuovo Berardenga. La familia Poggiali, alma de la finca Fèlsina, ha puesto en valor este terroir único mediante rigurosas selecciones masales destinadas a preservar su autenticidad. Hoy, este excelente Chianti Classico Gran Selezione expresa un fascinante potencial de envejecimiento, celebrado a nivel internacional con las prestigiosas puntuaciones de 95/100 otorgadas por Vinous y Wine Spectator.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2021
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 550.000
- Hectáreas: 72
| Nombre | Felsina Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1983 de los viñedos situados en la zona más elevada de Poggio a Rancia, este Sangiovese monovarietal toma su nombre de una antigua finca benedictina en Castelnuovo Berardenga. La familia Poggiali, alma de la finca Fèlsina, ha puesto en valor este terroir único mediante rigurosas selecciones masales destinadas a preservar su autenticidad. Hoy, este excelente Chianti Classico Gran Selezione expresa un fascinante potencial de envejecimiento, celebrado a nivel internacional con las prestigiosas puntuaciones de 95/100 otorgadas por Vinous y Wine Spectator. |
| Origen | Poggio a Rancia, Castelnuovo Berardenga (Siena), Toscana, Italia |
| Clima | Inviernos fríos y veranos más suaves con una marcada oscilación térmica diaria |
| Composición del suelo | Macigno de areniscas cuarcíferas, arenas estratificadas, alberese mezclado con cantos rodados aluviales; presencia de galestro en la parte más alta. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple |
| Plantas por hectárea | 5.400 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 40-45 hl/ha |
| Cosecha | Primera decena de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Fermentación | 16-20 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; estrujado y despalillado; fermentación a temperatura controlada (28-30 °C) con maceración en depósitos de acero durante 16-20 días con bazuqueos automáticos y remontados diarios; crianza en roble francés durante 18-20 meses; afinamiento en botella durante al menos 6-8 meses. |
| Vinificación | Estrujado y despalillado de las uvas seleccionadas; fermentación a temperatura conrolada (28–30 °C) con maceración en depósitos de acero durante 16–20 días con bazuqueos automáticos y remontados diarios; descube casi al final de la fermentación; trasiego en marzo-abril a barricas de roble de pequeña y mediana capacidad; crianza en roble francés durante 18–20 meses y afinamiento en botella durante al menos 6–8 meses. |
| Crianza | Maduración en barricas de roble francés durante 18–20 meses, seguida de un afinamiento en botella durante al menos 6–8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |