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Detalles

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 561.500
- Hectáreas: 72
Nos encontramos ante un paisaje metafísico. Una superficie increíble de colinas, infinitas filtraciones de colores, desde el amarillo ocre hasta el índigo, ondas luminosas que, en el amplio horizonte, permiten ver el perfil de un antiguo volcán: el monte Amiata que tanto adoraban los Etruscos, ese pueblo enigmático que introdujo en Italia en los albores de la civilización itálica la vid y el aceite.
Una historia rodeada de luz donde, en un momento extraordinario para la historia de Italia, se hizo realidad el sueño de una ciudad ideal. Estamos hablando de Siena que desde el siglo XIII hasta el siglo XIV fue cuna de la creatividad. Leer más


Nombre | Felsina Brut Rosè Metodo Classico |
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Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
Denominación | VSQ |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
Variedades de uva | 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Felsina |
Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena) |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 5.400 |
Cosecha | Solo manual en cajas pequeñas. |
Vinificación | Selección atenta, maceración durante 24-36 horas, prensado suave. El mosto obtenido se somete a decantación en frío, trasiego y fermentación a una temperatura controlada. El embotellado se realiza en primavera añadiendo azúcares y levaduras seleccionadas para la toma de espuma. |
Crianza | Después de 20-22 meses de refermentación en botella se procede al deguelle y a la adición del licor de expedición. en botella durante al menos 3 meses antes de proceder a la venta. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |