Felsina
Brut Rosé Metodo Classico
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Crianza | Refermentación en botella durante 20–22 meses sobre las lías; después degüelle, relleno con licor de expedición y afinado en botella durante al menos 3 meses antes de la venta. |
- Metodo Classico Brut Rosé: Espumoso seco toscano con burbuja fina y persistente
- Ensamblaje equilibrado: 50% sangiovese, 30% pinot noir, 20% chardonnay
- Bouquet elegante: notas de frutos rojos, cítricos y delicados pétalos de rosa
- Paladar armonioso: frescura, acidez viva, final de grosella, almendra y cassis
- Servicio y maridajes: 7–8 °C; ideal como aperitivo, con pescado, mariscos y quesos suaves
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Felsina Brut Rosé Metodo Classico es un espumoso toscano nacido de una mezcla de Sangiovese, Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado mediante el Método Clásico, ofrece un perlaje fino y persistente que realza un perfil elegante. El bouquet revela notas de frutos rojos y rosa, anticipando un trago fresco con un final armónico de grosella. Es perfecto como aperitivo refinado o acompañado de platos de pescado y mariscos.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en la Toscana, en Castelnuovo Berardenga, en la vertiente meridional del Chianti Clásico. La bodega Fèlsina cultiva los viñedos en este distrito sienés de gran tradición, donde el microclima y los suelos otorgan al vino una notable finura. Cada sorbo expresa una clara impronta territorial, definiendo el carácter armonioso de este Brut rosado.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con la vendimia manual y una selección de los racimos. Sigue una breve maceración, esencial para extraer el delicado tono rosado. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a bajas temperaturas. Siguiendo el Método Clásico, la refermentación se realiza lentamente, con una larga crianza sobre lías de 20-22 meses que aporta estructura. Tras el degüelle, un reposo adicional de tres meses perfecciona la armonía del vino.
Historia y curiosidades
Elaborado en Castelnuovo Berardenga, este elegante Metodo Classico Brut Rosé de Fèlsina representa una magistral expresión toscana firmada por el enólogo Franco Bernabei. El ensamblaje une sabiamente uvas procedentes de viñedos históricos y vinos de reserva de gran calidad. La lenta refermentación, con una permanencia de 20-22 meses sobre lías seguida de otros tres meses de crianza, aporta un perlage finísimo que realza las delicadas notas de frutos del bosque. Una auténtica excelencia enológica, galardonada por la crítica internacional con los prestigiosos 94 puntos James Suckling.
Premios
-
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 550.000
- Hectáreas: 72
| Nombre | Felsina Brut Rosè Metodo Classico |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Castelnuovo Berardenga, este elegante Metodo Classico Brut Rosé de Fèlsina representa una magistral expresión toscana firmada por el enólogo Franco Bernabei. El ensamblaje une sabiamente uvas procedentes de viñedos históricos y vinos de reserva de gran calidad. La lenta refermentación, con una permanencia de 20-22 meses sobre lías seguida de otros tres meses de crianza, aporta un perlage finísimo que realza las delicadas notas de frutos del bosque. Una auténtica excelencia enológica, galardonada por la crítica internacional con los prestigiosos 94 puntos James Suckling. |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena), Toscana, Italia |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5400 |
| Fermentación | 20-22 meses sobre lías (refermentación en botella) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (fermentación en botella) |
| Vinificación | Tras una cuidadosa selección, las uvas maceran en prensa durante 24–36 horas y después se prensan suavemente. El mosto se decanta en frío, se trasiega y se fermenta a temperatura controlada. El embotellado se realiza en primavera con la adición de azúcares y levaduras seleccionadas para iniciar la toma de espuma; sigue una segunda fermentación en botella durante 20–22 meses sobre las lías, después se realiza el degüelle y se rellena con licor de expedición, y el vino se afina en botella durante al menos 3 meses antes de su comercialización. |
| Crianza | Refermentación en botella durante 20–22 meses sobre las lías; después degüelle, relleno con licor de expedición y afinado en botella durante al menos 3 meses antes de la venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |