Federico Graziani
Etna Rosso 2024
| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Crianza | Maduración de 12 meses en barrica de tercer uso, seguida de aproximadamente 6 meses de afinamiento en botella. |
- Variedades: Etna Rosso DOC elaborado con uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio
- Perfil aromático: notas de fresa y frambuesa, matices de mandarina y una ligera nota ahumada
- Paladar: fresco y sabroso, taninos vivaces y bien integrados, final mineral persistente
- Viñedos: zona norte del Etna, a 650-800 m de altitud, sobre suelos arenosos y piedra lávica
- Vinificación: en acero con levaduras autóctonas, 12 meses en barrica. Excelente con pescado
Descripción
Qué tipo de vino es
El Etna Rosso de Federico Graziani es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada que interpreta el territorio siciliano a través de un ensamblaje de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, fermentado en acero y criado en barricas. En la copa revela una nítida tonalidad rojo rubí, mientras que en nariz se distinguen claros aromas de fresa y frambuesa, acompañados de notas de mandarina y leves toques ahumados. En boca emerge una trama tánica viva y armoniosa, con un paso por boca sápido y fluido. El final mineral lo hace perfecto para acompañar pescados y mariscos, o para realzar platos a base de carnes blancas.
De dónde proviene
Las uvas crecen en la vertiente septentrional del volcán, entre las localidades de Passopisciaro y Montelaguardia, en el corazón del territorio del Etna Rosso. Las vides, cultivadas según el modelo de viñedo-jardín, se integran entre olivos centenarios a una altitud comprendida entre los 650 y los 800 metros. Las raíces profundizan en suelos arenosos ricos en esqueleto y piedra lávica. Este microclima de gran altitud favorece la maduración lenta de los racimos, otorgando al vino un perfil gustativo auténtico que refleja la profunda mineralidad del suelo volcánico.
Cómo se elabora
La vinificación está orientada a preservar la pureza de la fruta a través de prácticas poco invasivas. La fermentación espontánea en acero se produce gracias a la acción de las levaduras indígenas, manteniendo intacto el carácter varietal de las uvas. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en barricas de tercer uso, una elección técnica que enriquece el bouquet con delicados matices de vainilla y chocolate blanco, sin eclipsar la frescura sápida. Tras un periodo adicional de afinamiento en botella, el vino alcanza su plena armonía expresiva.
Historia y curiosidades
Creado para ofrecer una experiencia auténtica, el Etna Rosso DOC de Federico Graziani nace entre Passopisciaro y Montelaguardia. Las vides crecen en un viñedo-jardín de tres hectáreas entre olivos centenarios, protegido por un largo muro perimetral. Aquí, la milenaria tradición agrícola se encuentra con la modernidad gracias al innovador sistema NFC en la etiqueta, que certifica la absoluta autenticidad de cada botella. Fruto de la misma dedicación que anima el célebre Profumo di Vulcano, este vino refleja con vigor toda la fuerza del terroir volcánico siciliano.
Premios
-
2024
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Federico Graziani Etna Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Federico Graziani |
| Historia | y curiosidadesCreado para ofrecer una experiencia auténtica, el Etna Rosso DOC de Federico Graziani nace entre Passopisciaro y Montelaguardia. Las vides crecen en un viñedo-jardín de tres hectáreas entre olivos centenarios, protegido por un largo muro perimetral. Aquí, la milenaria tradición agrícola se encuentra con la modernidad gracias al innovador sistema NFC en la etiqueta, que certifica la absoluta autenticidad de cada botella. Fruto de la misma dedicación que anima el célebre Profumo di Vulcano, este vino refleja con vigor toda la fuerza del terroir volcánico siciliano. |
| Origen | Vertiente norte del Etna, entre Passopisciaro y Montelaguardia (Castiglione di Sicilia, CT), Sicilia |
| Composición del suelo | Suelos arenosos ricos en esqueleto y piedra lávica |
| Técnica de elaboración | Fermentación espontánea en acero con levaduras autóctonas |
| Vinificación | Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero; crianza de 12 meses en barricas de tercer uso y aproximadamente 6 meses en botella. |
| Crianza | Maduración de 12 meses en barrica de tercer uso, seguida de aproximadamente 6 meses de afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |