Fattoria San Lorenzo
Rosso di Gino 2024
| Denominación | IGT Marche |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | Montepulciano, Sangiovese |
| Crianza | de 12 meses sobre sus propias lías. |
- Origen: Marche IGT, vino tinto tranquilo producido por Fattoria San Lorenzo
- Composición de las uvas: Combinación de Montepulciano y Sangiovese para un sabor esencial y distintivo
- Método de vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin filtración
- Crianza sobre lías: 12 meses de afinamiento sobre lías para una mayor estructura y suavidad
- Servicio: Color rubí, notas de frutos rojos, sabor fresco. Decantar 1 hora, 13,5% vol.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosso di Gino de Fattoria San Lorenzo es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica de las Marcas, elaborado mediante una armoniosa mezcla de Montepulciano y Sangiovese vinificada con fermentación espontánea. A la vista presenta un color rojo rubí, mientras que su perfil aromático se caracteriza por nítidos toques de fruta roja. Al paladar ofrece un trago dinámico y una suavidad envolvente, brindando una bebida directa, esencial y dotada de gran personalidad.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una fermentación espontánea llevada a cabo exclusivamente por levaduras indígenas. Le sigue una maceración prolongada con los hollejos, fundamental para la extracción óptima de los componentes cromáticos y fenólicos. La crianza se prolonga durante doce meses sobre lías, lo que favorece una mayor plenitud y redondez en boca. Para preservar su integridad, el vino se embotella sin filtración. Para apreciar mejor sus matices, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora antes de servir.
Historia y curiosidades
El Rosso di Gino encarna la auténtica visión ecológica y artesanal de la Fattoria San Lorenzo, dirigida por Natalino Crognaletti.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Natalino Crognaletti
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 24
| Nombre | Fattoria San Lorenzo Rosso di Gino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Marche IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Montepulciano, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Fattoria San Lorenzo |
| Historia | y curiosidadesEl Rosso di Gino encarna la auténtica visión ecológica y artesanal de la Fattoria San Lorenzo, dirigida por Natalino Crognaletti. |
| Origen | Marcas |
| Cosecha | dos mil veinticuatro |
| Técnica de elaboración | Fermentación espontánea con levaduras indígenas, larga maceración con los hollejos y vino sin filtrar (cero filtraciones) |
| Vinificación | Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, largas maceraciones con los hollejos; vino no filtrado (cero filtraciones). Crianza de 12 meses sobre sus propias lías. |
| Crianza | de 12 meses sobre sus propias lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |