Egly-Ouriet
Coteaux Champenois Rouge 2024
| Denominación | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Puede evolucionar y perfeccionarse con el tiempo durante más de veinte años |
- Tipo y variedad de uva: Tinto tranquilo Coteaux Champenois de Pinot Noir monovarietal
- Origen Grand Cru: De Ambonnay con parcelas en Bouzy, Verzenay y Vrigny
- Perfil sensorial: Rojo rubí, aromas de frutos rojos, mineralidad y sabor profundo
- Elaboración artesanal: Ecológico, embotellado manualmente; sin clarificar ni filtrar
- Servicio y maridaje: Decantar durante una hora; ideal con carnes blancas, cerdo y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes de Egly-Ouriet es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio de Champaña. Elaborado con Pinot Noir, pertenece a la denominación Coteaux Champenois. Su estilo destaca por ser estructurado y complejo, caracterizado por un perfil profundo y mineral. En boca ofrece una textura elegante, con intensos aromas de frutos rojos. Al no ser sometido a filtración ni clarificación y ser embotellado a mano, conserva intacta su pureza, garantizando un gran potencial de envejecimiento. Su refinamiento combina magníficamente con carnes blancas y quesos curados.
¿De dónde proviene?
Este vino procede de Ambonnay, célebre Grand Cru de la región de Champaña, en Francia, con extensiones también en las parcelas de Bouzy, Verzenay y Vrigny. Las uvas nacen de viñas viejas de más de cuarenta años de edad. El terreno está compuesto principalmente por suelos calizos, que reflejan la luz solar durante el día y liberan calor por la noche. Esta composición geológica asegura un drenaje óptimo y confiere al vino una marcada mineralidad, influyendo de manera decisiva en la elegancia y complejidad del resultado final.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los principios de una viticultura orgánica y sostenible. Tras la vendimia, la vinificación se realiza con intervenciones mínimas para respetar la pureza de la materia prima. Un aspecto crucial es la ausencia total de clarificación y filtración, seguida de un embotellado manual. Este proceso artesanal preserva las características naturales del Pinot Noir. La producción es extremadamente limitada, con solo 2.700 botellas, lo que permite al vino desarrollar una extraordinaria complejidad gustativa y afinarse con el tiempo.
Historia y curiosidades
El Cuvée des Grands Côtes elaborado por Egly-Ouriet es una expresión rara y fascinante del renombrado pueblo de Ambonnay. Este prestigioso néctar nace de históricos viejos viñedos Grand Cru de más de cuarenta años de edad, profundamente arraigados en peculiares suelos calcáreos. La producción artesanal está estrictamente limitada a una tirada exclusiva de tan solo 2.700 botellas al año. Fiel a la pura tradición, el vino se embotella totalmente a mano, sin recurrir a clarificaciones ni filtraciones. Esta virtud garantiza una fascinante longevidad de más de veinte años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Hectáreas: 12
| Nombre | Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Coteaux Champenoise AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Egly-Ouriet |
| Historia | y curiosidades El Cuvée des Grands Côtes elaborado por Egly-Ouriet es una expresión rara y fascinante del renombrado pueblo de Ambonnay. Este prestigioso néctar nace de históricos viejos viñedos Grand Cru de más de cuarenta años de edad, profundamente arraigados en peculiares suelos calcáreos. La producción artesanal está estrictamente limitada a una tirada exclusiva de tan solo 2.700 botellas al año. Fiel a la pura tradición, el vino se embotella totalmente a mano, sin recurrir a clarificaciones ni filtraciones. Esta virtud garantiza una fascinante longevidad de más de veinte años. |
| Origen | Champagne (Ambonnay; parcelas en Bouzy, Verzenay y Vrigny), Francia |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos con capas que reflejan la luz solar y liberan calor por la noche, favoreciendo el drenaje y un marcado carácter mineral. |
| Técnica de elaboración | Embotellado a mano, sin clarificación ni filtración |
| Vinificación | Embotellado a mano, sin clarificación ni filtración. |
| Crianza | Puede evolucionar y perfeccionarse con el tiempo durante más de veinte años |
| Año de producción | 2700 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |