Edoardo Valentini
Trebbiano d'Abruzzo 2022
| Denominación | DOC Trebbiano d'Abruzzo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| Crianza | (maduración) en toneles de roble de 55 hl; fermentación y maduración, incluida la maloláctica, en toneles de roble. |
- Denominación y añada: Trebbiano d’Abruzzo DOC 2022, vino blanco tranquilo de Edoardo Valentini
- Vinificación: Vendimia manual, fermentación en acero y crianza en toneles de roble de 55 hl
- Aromas: Notas de cítricos, flores, manzanilla, avellana, tostados y matices sulfurosos
- Boca: Gusto equilibrado y preciso, persistencia muy larga con un final sabroso y continuo
- Origen: Loreto Aprutino (Abruzos), viñedos por debajo de los 500 m en suelos fértiles y bien drenados
Descripción
Qué tipo de vino es
El Trebbiano d’Abruzzo Edoardo Valentini es un vino blanco tranquilo de la región de Abruzos que encarna la esencia de la denominación homónima, fermentado en acero y criado en barricas de roble. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El olfato revela un abanico aromático profundo y estratificado, donde los aromas de cítricos, manzanilla y avellana se funden con notas de torrefacción y sutiles matices sulfurosos. Al paladar, la cata es elegante, sostenida por una estructura definida que desemboca en una persistencia larguísima y en un final sápido y continuo, lo que garantiza una extraordinaria longevidad en el tiempo.
De dónde procede
Este vino nace en Loreto Aprutino, en Abruzos, a partir de uvas cultivadas en colinas y mesetas situadas a menos de quinientos metros de altitud. La variedad de uva Trebbiano d’Abruzzo prospera en un clima templado, caracterizado por temperaturas agradables y escasas oscilaciones térmicas durante el año. Estas condiciones ambientales, combinadas con suelos bien drenados y fértiles, permiten una maduración óptima de los racimos. Tales características infunden al trago una impronta territorial clara, definida por el frescor, la sapidez y la precisión gustativa.
Cómo se produce
La vinificación comienza con una rigurosa vendimia manual y una cuidadosa selección de los mejores racimos. Siguen el estrujado y el despalillado de las uvas, procesadas según las costumbres enológicas locales. Tras una fermentación inicial en acero, el vino continúa su maduración y la fermentación maloláctica en el interior de barricas de roble. Este lento reposo en madera define la estructura y la evolución del vino, aportando complejidad y preparándolo para mantener intactas sus peculiaridades durante muchos años.
Historia y curiosidades
Producido desde 1956, el Trebbiano d’Abruzzo DOC de Edoardo Valentini es un auténtico emblema de la excelencia enológica italiana. Las uvas, vendimiadas a mano en las colinas de los Abruzos a una altitud inferior a los 500 metros, se vinifican con esmero respetando las técnicas tradicionales más antiguas. Gracias a la crianza en barricas de roble, el vino adquiere una longevidad extraordinaria, manteniendo intactas sus características distintivas durante décadas. Esta obra maestra galardonada ensalza magistralmente el proceso bioquímico de la tierra.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
Más de 25 años
- Año de inicio: 1650
- Enólogo: Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 65
| Nombre | Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Edoardo Valentini |
| Historia | y curiosidadesProducido desde 1956, el Trebbiano d’Abruzzo DOC de Edoardo Valentini es un auténtico emblema de la excelencia enológica italiana. Las uvas, vendimiadas a mano en las colinas de los Abruzos a una altitud inferior a los 500 metros, se vinifican con esmero respetando las técnicas tradicionales más antiguas. Gracias a la crianza en barricas de roble, el vino adquiere una longevidad extraordinaria, manteniendo intactas sus características distintivas durante décadas. Esta obra maestra galardonada ensalza magistralmente el proceso bioquímico de la tierra. |
| Origen | Loreto Aprutino (Pescara), Abruzos |
| Clima | templado con temperaturas agradables todo el año y escasas oscilaciones térmicas. |
| Técnica de elaboración | Técnicas de vinificación tradicionales de Abruzos; uva recolectada a mano; estrujado y despalillado; fermentación en acero; crianza/maduración en barricas de roble (con fermentación maloláctica). |
| Vinificación | Fermentación y crianza, incluida la maloláctica, en fudres de roble de 55 hl. |
| Crianza | (maduración) en toneles de roble de 55 hl; fermentación y maduración, incluida la maloláctica, en toneles de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |