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Duemani

Cifra Cabernet Franc 2023

Tinto biodinámico tranquilo

Orgánico y sostenible
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3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimos 3 productos disponibles
Denominación IGT Costa Toscana
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Franc
Crianza En depósitos de cemento.
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Descripción

Costa Toscana IGT tinto biodinámico, 14 % vol., elaborado por Duemani. 100 % Cabernet Franc. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión de Elena Celli y Luca D'Attoma, quienes cultivan viñedos biodinámicos en Riparbella y Castellina Marittima, en la costa toscana, desde el año 2000. Fermentado y criado en cubas de hormigón. Un seductor aroma almizclado que combina licor de fresa con un toque de cuero y exóticas notas florales. De color rojo rubí brillante. Jugoso, suave y muy suave en boca, con una acidez vivaz que se combina con sabores de frutos rojos y negros. Un vino de cuerpo medio que termina con sensaciones largas y vivas, que recuerdan a un cóctel de frutos rojos.

Premios

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2023

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 de 4

Nota de cata

Profumo

Perfume

Azmizcle con licor de fresa y un toque de cuero con notas floras exóticas.

Colore

Color

Rojo rubí brillante.

Gusto

Sabor

Liso y muy blando con una acidez agradable y toques de bayas rojas y oscuras. Con un cuerpo lleno termina con sensaciones largas e intensas que recuerdan un cóctel de bayas rojas.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Duemani
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 12
En 2000, los fundadores de Duemani, Elena Celli y Luca D'Attoma, empezaron a buscar el lugar ideal para cultivar sus viñas. Lo encontraron en Riparbella y Castellina Marittima, en la costa toscana, el lugar adecuado para elaborar vino en armonía con la naturaleza. Nuestra ladera huele a mar y a bosque. Tiene vistas al mar Tirreno y aquí, en estas laderas, siempre hemos cultivado vides en agricultura biodinámica. Leer más

Excelente con platos de pescado como sopas de pescado azul con salsa de tomate y salmonetes en paillote, con carne mixta hervida y menestras.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Pescado blanco

Nombre Duemani Cifra Cabernet Franc 2023
Tipo Tinto biodinámico tranquilo
Denominación Costa Toscana IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Franc
País Italia
Región Toscana
Proveedor Duemani
Composición del suelo Terreno rico en arcilla.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Comienzos de septiembre.
Vinificación Fermentación en depósitos de cemento.
Crianza En depósitos de cemento.
Alérgenos Contiene sulfitos