Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1824
- Enólogo: Team di tecnici
- Botellas producidas: 9.500.000
- Hectáreas: 150
Los viñedos, actualmente de unas 127 hectáreas, crecen en suelos de composición silíceo-calcárea que permiten a las raíces penetrar profundamente, encontrando agua, rara y preciosa en esta parte de Sicilia en verano.
Aquí nacen algunos de los grandes vinos de Duca di Salaparuta, cada uno con una personalidad diferente gracias a que las uvas con las que se elaboran se recogen en distintas zonas de la finca. La particular exposición de los viñedos al sol y al viento y la naturaleza característica de las distintas zonas del suelo, de hecho, garantizan frutos diferentes con pocos metros de diferencia. Duca Enrico 2017 recibió un premio especial como Mejor Vino de uva Nero d'Avola de Doctor Wine - Guía esencial de los vinos de Italia 2022 con 96 puntos sobre 100. Leer más
| Nombre | Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Duca di Salaparuta |
| Origen | Centro sur de Sicilia, municipio de Butera en el eje Riesi - Gela. Finca SuorMarchesa. Viñedo Passo delle Mule |
| Clima | Inviernos suaves con primaveras frescas, veranos y otoños calurosos y muy secos. Altitud: 290-340 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Composición mixta caliza-silícea. |
| Sistema de cultivo | Encimera |
| Plantas por hectárea | 5290 |
| Cosecha | Manual, perfectamente maduro después de mediados de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado tradicional y maceración durante 8 días a 28-30 °C. |
| Crianza | Sabia mezcla de crianza, Passo delle Mule es el resultado de la combinación de vinos que pasan al menos 10 meses en roble de grano muy fino y tintos que se suavizan en cubas de cemento vitrificado. Tras el embotellado, permanece de 6 a 8 meses en bodega a una temperatura controlada de 15 6 °C para desarrollar el bouquet. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |