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Drappier

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Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible Más premiado
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€318,00

6 botellas

€159,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Tras el embotellado el vino envejece 3 años en botella.
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Descripción

En Urville, en el corazón del terruño calcáreo de la Côte des Bar, el Pinot Noir se expresa con una pureza única. Elaborado sin sulfitos ni licor de expedición, este Brut Nature sólo conserva lo esencial: la fragancia de su lugar.

Premios

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 89

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de bayas rojas y melocotón de viña en nariz. Perfume intenso y fresco.

Gusto

Sabor

En boca, se perciben las siguientes frutas: membrillo y grosella negra. Franco y puro en el paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo para estimular el apetito dejando una sensación de frescor en la boca.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de cabra
Pescado blanco

Productor
Drappier
De esta bodega
  • Año de inicio: 1808
Si la vid fue plantada por primera vez en Urville por los galo-romanos hace 2000 años, fue San Bernardo, fundador de la abadía de Clairvaux, quien hizo construir nuestras bodegas en 1152. Siete siglos más tarde, en 1808, la propiedad familiar, hoy dirigida por Michel Drappier, se creó en torno a este vestigio medieval magníficamente conservado, donde duermen las cuvées. Tierra consagrada al Pinot Noir, variedad de uva que "corre por nuestras venas", es en Urville donde se plantaron nuestros viñedos, cultivados según principios ecológicos y naturales. Como testimonio de la larga historia de nuestra Maison, también seguimos cultivando variedades de uva olvidadas pero inolvidables: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai y Fromenteau. Hoy, a la excelencia sofisticada y a veces sobrevalorada, preferimos la autenticidad y la naturalidad. Gracias, en particular, a una dosificación muy baja y a un uso extremadamente moderado de sulfitos, resaltamos las múltiples facetas de nuestros terruños y vinificaciones. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Drappier

Name Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Drappier
Soil composition Caliza y creta del Jurásico Kimmeridgiense.
Wine making Sólo vinos de primera prensada elaborados con prensas mecánicas de ligera presión. Se evita el bombeo decantando sólo por gravedad para evitar la oxidación. Uso muy reducido de anhídrido sulfuroso. Decantación natural. La fermentación alcohólica dura aproximadamente dos semanas a baja temperatura. La fermentación se realiza de forma natural y completa. No hay filtración. Mezcla: el 100% de los vinos envejecen en depósitos de acero para conseguir la máxima frescura.
Aging Tras el embotellado el vino envejece 3 años en botella.
Allergens Contains sulphites