Doro Princic
Collio Merlot Etichetta Blu 2022
| Denominación | DOC Collio Goriziano Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
- Denominación y variedad: Collio DOC, Merlot monovarietal, cosecha 2022
- Características sensoriales: color rojo rubí, notas herbáceas, sabor suave y equilibrado
- Graduación alcohólica: 13% vol, vino tinto tranquilo procedente de Friuli-Venezia Giulia
- Temperatura de servicio: 16–18 °C, se recomienda decantar durante una hora para realzar la estructura
- Maridaje gastronómico: ideal con carnes a la parrilla, asados, caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Collio Merlot Etiqueta Azul de Doro Princic es un vino tinto tranquilo producido en Friuli-Venezia Giulia. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot, este vino expresa con precisión el carácter del Collio a través de un perfil visual de color rojo rubí brillante. En nariz se abre con claras y delicadas notas herbáceas, mientras que en boca revela un trago suave, bien estructurado y perfectamente equilibrado, ofreciendo una degustación armónica y esencial.
¿De dónde procede?
Este vino hunde sus raíces en las laderas de Pradis, situadas en la zona de Cormons, un territorio colinar históricamente dedicado a la viticultura de calidad. Doro Princic gestiona una extensión de viñedo de aproximadamente siete hectáreas, cuya dirección técnica está a cargo de Alessandro Princic. En este microclima específico toma forma el Collio Goriziano Merlot, cuyo vínculo con la tierra de origen se refleja en una producción dirigida que se sitúa en torno a las 45.000 botellas anuales.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de las uvas Merlot va seguida de una cuidadosa crianza, esencial para estabilizar el perfil sensorial y definir la peculiar suavidad del vino. Para resaltar sus características, se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C, idealmente con un tiempo de decantación de aproximadamente una hora. Dotado de una interesante capacidad evolutiva, presenta una longevidad potencial de entre diez y quince años. En la mesa marida de forma óptima con carnes a la parrilla, sabrosos asados, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
Fundada en 1960 en las suaves laderas de Pradis, en Cormons, la bodega Doro Princic es un pilar de la Collio DOC. Bajo la dirección del enólogo Alessandro, la familia cultiva siete hectáreas de viñedos apostando por una excelencia sin concesiones. El Collio Merlot Etiqueta Azul, elaborado exclusivamente con uvas Merlot, es testimonio de la extraordinaria dedicación artesanal de la bodega. Con una producción anual de unas 45.000 botellas, la prioridad siempre es la máxima calidad. Este tinto friulano cautiva por su suavidad estructurada y una longevidad de hasta 15 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Alessandro Princic
- Botellas producidas: 45.000
- Hectáreas: 7
El orgullo y la alegría de la familia Princic es el Collio Pinot Bianco que en promedio en los últimos 5 años con 60 quintales de uva por hectárea è entró en botellas a más de 13 ° C natural y un extracto seco exigente de más de 20 g / l para garantizar una frescura en todo el acero inoxidable con notas de fruta fresca levadura flores silvestres inolvidable. El futuro de la familia Princic sabrá; garantizar la continuidad profesional gracias a la joven Carlo ahora un estudiante de enología, pero ya está listo para captar de abuelo Doro esos muchos pequeños secretos que se encuentran en las bodegas evocadoras de Collio Leer más
| Nombre | Doro Princic Collio Merlot Etichetta Blu 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Doro Princic |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1960 en las suaves laderas de Pradis, en Cormons, la bodega Doro Princic es un pilar de la Collio DOC. Bajo la dirección del enólogo Alessandro, la familia cultiva siete hectáreas de viñedos apostando por una excelencia sin concesiones. El Collio Merlot Etiqueta Azul, elaborado exclusivamente con uvas Merlot, es testimonio de la extraordinaria dedicación artesanal de la bodega. Con una producción anual de unas 45.000 botellas, la prioridad siempre es la máxima calidad. Este tinto friulano cautiva por su suavidad estructurada y una longevidad de hasta 15 años. |
| Origen | Laderas de Pradis, en las colinas del Collio (Cormons), Friul-Venecia Julia, Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |