Vosne Romanée 2021

Descripción

Vosne Romanée AOC tinto tranquilo, 13 % ABV, elaborado por Domaine Michel Gros en Borgoña, Francia. Botella de 0,75 L, cosecha 2021. Un Pinot Noir que encarna la tradición y la excelencia de Borgoña, un vino nacido de la pasión por la viticultura y del deseo de crear vinos que cuenten la historia de una familia que ha cultivado con cariño esta tierra durante generaciones. Vendimia manual a finales de septiembre. En nariz, notas de mora, especias y mentol, un bouquet que presagia un sabor inolvidable. Sabores bien definidos de minerales, humo y especias, con un final jugoso y persistente, un vino que cautiva por su elegancia y persistencia.

Detalles

Perfume

Zarzamora, especias y mentol

Color

Rojo rubí.

Sabor

Buena definición de los sabores minerales, ahumados y especiados. Termina con una buena longitud jugosa.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Domaine Michel Gros

De esta bodega

• Año de inicio: 1830
• Botellas producidas: 150.000
• Hectáreas: 23

Fue en 1830 cuando la familia Gros se instaló en Vosne-Romanée. En la actualidad, Michel Gros, sexta generación de esta dinastía vinícola, continúa y desarrolla la labor realizada por sus antepasados, al igual que su hermana (Domaine Gros AG), su hermano (Domaine Gros Frère et Soeur) y su prima (Domaine Anne Gros). Apasionado pero también muy riguroso, Michel Gros presta una atención constante a la elaboración de sus vinos, supervisando todas las etapas de la producción, desde el viñedo hasta la botella. Modesto y sin pretensiones, se expresa a través de sus vinos: generosos, finos, elegantes, de calidad fiable y uniforme. Michel Gros y todo su equipo le invitan a descubrir este universo de trabajo y exigencia, pero también de compartir y pasión. Leer más

Borgoña

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Michel Gros Vosne Romanee 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Vosne-Romanèe AOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Borgoña
Proveedor	Domaine Michel Gros
Origen	Vosne Romanée
Clima	La zona se beneficia en general de un clima de tipo continental con veranos calurosos y otoños secos. También se beneficia del efecto de los vientos secos que soplan del norte y de los vientos húmedos del sur.
Composición del suelo	Corteza caliza cubierta por una fina capa fértil. También hay muchas piedras, marga y minerales de hierro, las piedras a veces superan el medio kilo de tamaño. El subsuelo es rocoso y muy resistente, las raíces, sin embargo, consiguen penetrar profundamente en el suelo, lo que confiere a las vides una longevidad sorprendente.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	8000
Rendimiento por hectárea	30 hectolitros por hectárea
Cosecha	Manual finales de septiembre
Vinificación	Una parte de la vendimia se traslada a la prensa y se somete a un prensado inmediato sin estrujado ni despalillado. Si es necesario, se utiliza el concetrador de mosto, fermentación a temperatura controlada.
Alérgenos	Contiene sulfitos