• Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2021
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Domaine de Montille Borgoña

Domaine de Montille

Bourgogne Pinot Noir 2021

Tinto tranquilo

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Domaine de Montille Borgoña
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Denominación AOC Bourgogne Pinot Noir
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
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Premios

  • 2021

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Expresivo y afrutado, con notas de violetas, ciruelas y frutos negros. Una ligera nota terrosa de fondo.

Colore

Color

Rojo rubí oscuro.

Gusto

Sabor

Ligero, con buena acidez y un final austero.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Domaine de Montille
De esta bodega
  • Hectáreas: 20
Los orígenes de la familia se remontan a mediados del siglo XVII en Créancey, en la región de Auxois, con los señores de Commeau. La bodega se creó en 1750, según Hubert de Montille. Pasó a llamarse de Montille tras la unión de Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes y Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille, abuelo de Hubert, el 9 de abril de 1863. En 1983, tras un año en Estados Unidos, Étienne empezó a trabajar en el Domaine. En 1995, se convirtió en codirector y comenzó a orientar la bodega hacia la agricultura ecológica. En 2001, regresó a tiempo completo a tierras borgoñonas para dedicarse a la bodega y al Chateau de Puligny-Montrachet. Tomó el control total y estableció su propio estilo y filosofía: la agricultura biodinámica. En todo momento, se ha mantenido fiel a los valores transmitidos por su padre: autenticidad, pureza, elegancia y equilibrio. En 2011, la bodega cuenta con una extensión de 20 hectáreas de viñedo, de las cuales el 75% eran Premiers o Grands Crus de ambas Côtes. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine de Montille

Quesos frescos, embutidos y entrantes y aves nobles.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Bourgogne AOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine de Montille
Origen Puligny-Montrachet (Francia)
Alérgenos Contiene sulfitos

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