Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024
| Denominación | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Variedad y denominación: Pinot Noir en pureza, denominación Hautes-Côtes de Nuits en Borgoña
- Perfil aromático: tonalidad rojo rubí y aromas intensos de pequeños frutos rojos
- Sabor en boca: sensación fresca y suave, trago equilibrado y auténtico
- Vinificación: no filtrado regularmente, posible presencia de sedimentos naturales
- Servicio y maridajes: temperatura 14–16 °C, decantar una hora; ideal con carnes rojas, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Domaine A.F. Gros Hautes Côtes de Nuits Rouge es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión la tipicidad del Pinot Noir. En la copa se presenta con un color rojo rubí, ofreciendo un bouquet aromático definido por intensos aromas de frutas rojas. En boca resulta fresco, suave y atractivo, ofreciendo un trago de gran coherencia gustativa. La ausencia de una filtración sistemática contribuye a mantener intacto el perfil aromático y la consistencia natural de la materia, garantizando una experiencia de cata de carácter auténtico.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la reconocida zona de las Hautes-Côtes de Nuits, una región de gran prestigio dentro del célebre territorio de la Borgoña. Desde 1988, la bodega Domaine A.F. Gros está dirigida por Anne Gros, formada en viticultura y enología en Beaune y Dijon. Bajo su dirección, la finca ha experimentado una importante expansión agrícola, pasando de tres a seis hectáreas y media de viñedos, y se ha dotado de una nueva bodega. Estos elementos permiten reflejar plenamente la sensibilidad agronómica de la propiedad, asegurando una continuidad estilística que respeta la vocación de estos suelos franceses.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de este tinto busca preservar la vitalidad natural de la fruta. La decisión de no filtrar sistemáticamente el vino puede dar lugar a la formación de ligeros posos, que evidencian un trabajo cuidadoso y poco intervencionista. Para apreciar mejor sus matices aromáticos, se recomienda una decantación de una hora y una temperatura de servicio entre 14 y 16 °C. En la mesa, armoniza perfectamente con platos de carne roja, preparaciones a base de cerdo, caza y tablas de quesos. Este vino cuenta con un notable potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente en bodega durante un periodo de entre 10 y 15 años.
Historia y curiosidades
Desde 1988, la talentosa Anne Gros dirige el Domaine A.F. Gros, ampliando la finca con gran sensibilidad. Su Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 es un refinado Pinot Noir monovarietal que refleja la excelencia de Borgoña. Este vino expresa vivos aromas a frutos rojos, ofreciendo un trago fresco, suave y sugerente. Embotellado sin recurrir a filtraciones sistemáticas para preservar su autenticidad, presume de un notable potencial de envejecimiento de 10-15 años. Si se deja decantar durante una hora, marida de maravilla con platos de carne roja, caza y quesos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine A.F. Gros |
| Historia | y curiosidadesDesde 1988, la talentosa Anne Gros dirige el Domaine A.F. Gros, ampliando la finca con gran sensibilidad. Su Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 es un refinado Pinot Noir monovarietal que refleja la excelencia de Borgoña. Este vino expresa vivos aromas a frutos rojos, ofreciendo un trago fresco, suave y sugerente. Embotellado sin recurrir a filtraciones sistemáticas para preservar su autenticidad, presume de un notable potencial de envejecimiento de 10 5 años. Si se deja decantar durante una hora, marida de maravilla con platos de carne roja, caza y quesos. |
| Origen | Hautes-Côtes de Nuits, Borgoña, Francia |
| Técnica de elaboración | No filtrado sistemáticamente |
| Vinificación | No se filtra sistemáticamente; puede contener sedimentos naturales. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |