Distilleria Marolo
Grappa di Barolo 15 Y.O.
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 50.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Crianza | 15 años en pequeños barriles de roble y acacia. |
- Crianza de 15 años: En barricas pequeñas de roble y acacia; tonalidad ámbar intensa
- Aromas frutales: Notas de ciruela, fruta escarchada, avellana y almendra en nariz
- Boca seca y especiada: Matices de clavo, pimienta, nuez moscada, anís y regaliz
- Final equilibrado: Intensidad aromática con suavidad; persistente y nada empalagoso
- Origen y formato: Nebbiolo de Barolo (Piamonte), 700 ml y 50% vol
Descripción
Qué tipo de destilado es
La Grappa di Barolo de Marolo es un destilado de orujo de uva Nebbiolo con un perfil directo y persistente. Presenta un color ámbar muy intenso y un carácter seco en el paladar. Con sus 50% vol, ofrece una potencia aromática equilibrada por una notable suavidad, desplegando matices de ciruela, fruta confitada, frutos secos, especias, regaliz, tabaco y madera.
De dónde proviene
Procedente de la región piamontesa de Barolo, este destilado captura la esencia de las materias primas locales. Su origen se hace evidente en un registro aromático definido donde destacan la ciruela y la fruta confitada, que evolucionan hacia notas de avellana y almendra. Esta identidad territorial consolida su carácter franco y estructurado, asegurando una degustación de prolongada persistencia.
Cómo se produce
Su elaboración se basa en una larga crianza en pequeños toneles de roble y acacia, lo que le aporta complejidad y profundidad cromática. Durante el envejecimiento, el destilado adquiere un componente especiado nítido, integrando notas de clavo, pimienta, nuez moscada, anís, regaliz y tabaco. Este proceso culmina en un paso por boca seco y decidido, cuya intensidad aromática se equilibra con una textura agradable en un final largo.
Historia y curiosidades
Destilada en 2004 a partir de uvas Nebbiolo del Piamonte, la Grappa di Barolo de Distilleria Marolo es una auténtica joya de colección. Tras una crianza de 15 años en pequeñas barricas de roble y acacia, se presenta con una etiqueta numerada en un elegante estuche tipo cajón.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Paolo e Lorenzo Marolo
- Botellas producidas: 100.000
| Nombre | Distilleria Marolo Grappa di Barolo 15 Y.O. 0.7L |
|---|---|
| Tipo | Aguardiente |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 50.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Distilleria Marolo |
| Historia | y curiosidadesDestilada en 2004 a partir de uvas Nebbiolo del Piamonte, la Grappa di Barolo de Distilleria Marolo es una auténtica joya de colección. Tras una crianza de 15 años en pequeñas barricas de roble y acacia, se presenta con una etiqueta numerada en un elegante estuche tipo cajón. |
| Origen | Barolo, Piamonte, Italia |
| Técnica de elaboración | Envejecimiento durante 15 años en pequeños barriles de roble y acacia |
| Crianza | 15 años en pequeños barriles de roble y acacia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |