Distilleria Marolo
Grappa Dedicata al Padre 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 60.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Crianza | Afinamiento en depósitos de acero inoxidable |
- Origen Roero (Piamonte): Elaborada con orujos tintos seleccionados de la zona de Roero
- Graduación 60 % vol: Destaca por su intensidad y carácter potente dentro de la gama
- Afinada en acero inoxidable: Reposo en depósitos que aporta pureza y transparencia cristalina
- Aroma limpio: Buqué muy limpio y armonioso, con perfil directo y lineal
- Boca cálida y persistente: Cuerpo pleno y final largo; formato de 700 ml
Descripción
Qué tipo de destilado es
La Grappa Dedicata al Padre de Marolo es un destilado elaborado con orujos tintos del Roero, Piamonte. Destaca por su elevada graduación de 60 % vol, siendo la expresión más intensa de su colección con un aspecto totalmente transparente. Su perfil aromático limpio despliega un buqué armonioso, mientras que en boca resulta cálida y con cuerpo. La cata culmina con una persistencia prolongada que sostiene con firmeza su final gustativo.
De dónde proviene
Este aguardiente proviene del Roero, una zona vitivinícola situada en el Piamonte. Se elabora empleando exclusivamente orujos de uvas tintas locales, seleccionados para reflejar la esencia de su entorno. Al destilar esta materia prima autóctona, Marolo concentra el carácter territorial en un destilado nítido. La expresión de su origen se manifiesta a través de una estructura gustativa marcada y una notable pureza, consolidando un destilado de identidad piamontesa auténtico y directo.
Cómo se produce
El proceso de elaboración comienza con una destilación minuciosa de los hollejos para extraer todos sus matices. Posteriormente, el destilado realiza un afinamiento en tanques de acero inoxidable, una técnica que evita cualquier aporte de la madera. Este reposo asegura la conservación de su transparencia cristalina y mantiene inalterada su pureza. El resultado es un destilado de sabor intenso y cálido que equilibra perfectamente su fuerza alcohólica con un recorrido lineal y definido.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Paolo e Lorenzo Marolo
- Botellas producidas: 100.000
| Nombre | Distilleria Marolo Grappa Dedicata al Padre 0.7L |
|---|---|
| Tipo | Aguardiente |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 60.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Distilleria Marolo |
| Historia | History and HeritageCrafted by Distilleria Marolo in Alba, Grappa Dedicata al Padre serves as a tribute within the classic range. Interestingly, it is the highest-strength expression in the collection at 60% ABV. The traditional cream-coloured label features an illustration of a figure in a red coat and yellow hat engaged in production, reflecting a dedication to historic Italian distillation methods. |
| Origen | Roero |
| Técnica de elaboración | Depósitos de acero inoxidable |
| Crianza | Afinamiento en depósitos de acero inoxidable |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |