Diebolt-Vallois
Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Se trata de una mezcla de vinos de 3 años envejecidos en barricas de roble. Estos vinos de reserva aportan riqueza, complejidad y redondez. |
| Nombre del Producto | Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
| Sabor | Excepcional energía interna en boca. El final, poderosamente cítrico y muy largo, muestra un perfume y un corte soberbios. |
| Maridajes | Ideal para platos de pescado, quesos. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Champagne Extra Brut Método Clásico, elaborado por Diebolt-Vallois en la región de Champaña. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Blanc de Blancs que celebra la pureza del Chardonnay con una elegancia y un refinamiento únicos. La casa de champán Diebolt-Vallois se encuentra en Cramant, un pueblo de la Côte des Blancs, cuyo suelo calizo lo hace perfecto para el cultivo del Chardonnay. Fermentación en depósitos termostáticos. Criado con una mezcla de vinos de tres años envejecidos en barricas de roble. En boca, rebosa energía, con un final persistente y cítrico que revela una mezcla magnífica.
Premios
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91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Hectáreas: 13
Champagne Diebolt-Vallois es el fruto de una familia muy unida: Jacques Diebolt y Nadia Vallois cuentan con la ayuda de sus dos hijos, Arnaud e Isabelle, que desempeñan un papel cada vez más activo en la gestión de la propiedad. La familia Diebolt vive en Cramant desde finales del siglo XIX, y la familia Vallois cultiva la vid desde el siglo XV. Jacques Diebolt también empezó a trabajar con su abuelo, pero fue en 1978 cuando la propiedad cambió de rumbo con la ampliación de la finca. Leer más
| Nombre | Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Diebolt-Vallois |
| Clima | Exposición: Este-Sureste. |
| Composición del suelo | El suelo es una fina capa de tierra sobre una base de creta. |
| Vinificación | Fermentación en tanques con control termostático |
| Crianza | Se trata de una mezcla de vinos de 3 años envejecidos en barricas de roble. Estos vinos de reserva aportan riqueza, complejidad y redondez. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |