Descripción
El Champagne Diebolt-Vallois \"Blanc de Blancs Prestige\" se elabora íntegramente a partir de cepas de Grands Crus Côte des Blancs.
Premios
Detalles

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Hectáreas: 13
Champagne Diebolt-Vallois es el fruto de una familia muy unida: Jacques Diebolt y Nadia Vallois cuentan con la ayuda de sus dos hijos, Arnaud e Isabelle, que desempeñan un papel cada vez más activo en la gestión de la propiedad. La familia Diebolt vive en Cramant desde finales del siglo XIX, y la familia Vallois cultiva la vid desde el siglo XV. Jacques Diebolt también empezó a trabajar con su abuelo, pero fue en 1978 cuando la propiedad cambió de rumbo con la ampliación de la finca. Leer más


Nombre | Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
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Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
Denominación | Champagne AOC |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Chardonnay |
País | Francia |
Región | Champaña |
Proveedor | Diebolt-Vallois |
Clima | Exposición: Este-Sureste. |
Composición del suelo | El suelo es una fina capa de tierra sobre una base de creta. |
Vinificación | Fermentación en tanques con control termostático |
Crianza | Se trata de una mezcla de vinos de 3 años envejecidos en barricas de roble. Estos vinos de reserva aportan riqueza, complejidad y redondez. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |