• De Vigili Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020
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De Vigili Trentino-Alto Adigio

De Vigili

Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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De Vigili Trentino-Alto Adigio
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Disponibilidad inmediata
Denominación DOC Teroldego Rotaliano Superiore Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Teroldego
Crianza Trasegado directamente a barricas donde tiene lugar la fermentación maloláctica y permanece durante 15 meses. Tras un año de crianza en botella, se comercializa.
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Premios

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Complejo bouquet de frutos rojos con tendencia a confitura.

Gusto

Sabor

Vino rico y elegante. Vena especiada muy presente, sorbo rico y envolvente.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
De Vigili
De esta bodega
  • Año de inicio: 2015
  • Enólogo: Luca Moser
  • Botellas producidas: 38.000
  • Hectáreas: 5
Enclavada en los viñedos a los pies de los Dolomitas, la bodega De Vigili cosecha y transforma los frutos de una de las zonas vinícolas más renombradas del Trentino. La Piana Rotaliana es una llanura situada entre el río Adigio y el torrente Noce y está rodeada por las paredes rocosas dolomíticas de los montes Mezzocorona y Mezzolombardo. Es una zona hija de los glaciares Adamello y Presanella y goza de considerables variaciones de temperatura entre el día y la noche gracias a las corrientes de viento frío de los glaciares alpinos y a los flujos de aire cálido procedentes del lago de Garda. Gracias al movimiento de los glaciares, el subsuelo se caracteriza por una capa de arena fértil y limo con presencia de guijarros de tonalita. En este suelo particular, donde la roca todavía vuelve a ser un elemento potenciador, crecen las vides de Teroldego, cultivadas según la tradicional pérgola doble trentina. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
De Vigili

Platos importantes como la caza y las carnes rojas.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre De Vigili Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Teroldengo Rotaliano DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Teroldego
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor De Vigili
Origen Uvas procedentes de una pequeña parcela de viñas muy viejas en el corazón de la llanura Rotaliana, algunas de ellas incluso centenarias, seleccionadas en la zona de Pasquari: topónimo vinculado a la antigua zona de Teroldeghe de la que presumiblemente toma su nombre la vid
Sistema de cultivo Sistema de conducción tradicional trentino de doble pérgola, con cepas viejas.
Rendimiento por hectárea 50 q.
Vinificación Tras una rigurosa selección en el viñedo, con una proporción de racimos enteros seleccionados en función de la madurez de los escobajos, fermenta espontáneamente en tulipas de hormigón.
Crianza Trasegado directamente a barricas donde tiene lugar la fermentación maloláctica y permanece durante 15 meses. Tras un año de crianza en botella, se comercializa.
Alérgenos Contiene sulfitos