Cuore di Marchesa
Etna Rosso Cenere 2021
Precio habitual
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Etna Rosso Cenere 2021 |
| Sabor | Vino de carácter fuerte pero acompañado de elegancia y mineralidad donde la presencia de madera es mínima. |
| Maridajes | Entrantes, primer y segundo plato de carne blanca, pescado crudo. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Detalles
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Entrantes
Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo
Productor
Cuore di Marchesa
De esta bodega
- Año de inicio: 2016
- Botellas producidas: 10.000
- Hectáreas: 5
Humildad, conocimiento, exploración: éstas son las piedras angulares de la filosofía de producción de Piero Di Giovanni, fundador de la Cantina Cuore di Marchesa que, en Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, produce el Etna Doc. Trata sus viñedos según los ritmos de la naturaleza, siguiendo una filosofía verde basada en el cobre y el azufre, enriqueciendo el suelo con la siembra de habas y altramuces. Un buen enólogo deja que el vino hable sobre todo de su territorio, explora sus mil caras, sigue su desarrollo, su crecimiento, su cambio. Así es como Piero, junto con su hija, ama producir vino: los suyos, le gusta recordarlo, son vinos de contrada, elaborados exclusivamente con uvas autóctonas, vendimiadas a mano. Una producción, la de Cuore di Marchesa, que nunca alcanzará grandes cifras, pero que siempre será de gran calidad.
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| Nombre | Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cuore di Marchesa |
| Composición del suelo | Suelo de origen volcánico de profundidad variable con reacción subácida y buen aporte de sustancia orgánica. Textura franco-arenosa con esqueleto más abundante en algunas partes del viñedo. Suelos globalmente fértiles, bien drenados y con fuerte exploración radicular. Desde 2007 se practica el abono verde de leguminosas y/o gramináceas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |