Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Merlot Sodale 2022
| Denominación | IGT Lazio |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Lacio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | Fermentación maloláctica íntegramente en barrica; crianza de 9 meses en barricas nuevas de Allier y Tronçais |
- Variedad y procedencia: Merlot en pureza, Lazio Indicación Geográfica Típica, cosecha 2022, Familia Cotarella
- Vinificación y crianza: vendimia manual, maceración de 15 días, 9 meses en barrica nueva
- Aroma: notas de fruta roja madura, especias dulces, cacao y vainilla procedentes de la madera
- Sabor: estructura redonda y aterciopelada, taninos suaves y dulces, final largo y persistente
- Servicio y valoraciones: temperatura 16-18 °C, decantación de una hora; 92/100 James Suckling, Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cotarella Merlot Sodale es un vino tinto tranquilo elaborado exclusivamente con uvas Merlot. Expresión del Lacio, muestra un color profundo enriquecido con elegantes reflejos violáceos. El bouquet es armonioso, caracterizado por notas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, junto a matices de especias dulces, cacao y vainilla. En boca resulta redondo y envolvente, con una trama tánica suave que acompaña un final largo y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los territorios de Montefiascone y Castiglione in Teverina. Los viñedos de Cotarella se encuentran a unos trescientos metros de altitud, asentados sobre suelo sedimentario arcilloso con claros influjos volcánicos. Esta matriz geológica aporta al vino estructura y profundidad cromática, garantizando una maduración óptima de la uva y equilibrando la riqueza del trago con una agradable frescura mineral.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa vendimia manual, la uva macera durante quince días con repetidos remontados, seguida de la fermentación en acero. La fermentación maloláctica y la crianza de nueve meses se realizan en barricas nuevas de roble de Allier y Tronçais. Este esmero enológico moldea un perfil aterciopelado, haciendo que el vino sea ideal para acompañar carnes rojas estofadas, caza y quesos curados de sabor intenso.
Historia y curiosidades
El Merlot Sodale 2022 nace de la dedicación de la Familia Cotarella, una referencia de excelencia situada en la frontera entre Lacio y Umbría. Este preciado Lazio IGT representa la culminación de más de veinticinco años de experimentación con el Merlot, aunando la sabia tradición vitivinícola con una visión innovadora y contemporánea. El nombre de la etiqueta celebra el noble valor de la amistad, encarnando un vínculo sincero capaz de expresar el alma auténtica del territorio. Una auténtica obra maestra enológica, consagrada por los prestigiosos 92 puntos de James Suckling y Vinous.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Botellas producidas: 3.800.000
- Hectáreas: 370
Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
| Nombre | Cotarella Merlot Sodale 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Lazio IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Lacio |
| Proveedor | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| Historia | y curiosidadesEl Merlot Sodale 2022 nace de la dedicación de la Familia Cotarella, una referencia de excelencia situada en la frontera entre Lacio y Umbría. Este preciado Lazio IGT representa la culminación de más de veinticinco años de experimentación con el Merlot, aunando la sabia tradición vitivinícola con una visión innovadora y contemporánea. El nombre de la etiqueta celebra el noble valor de la amistad, encarnando un vínculo sincero capaz de expresar el alma auténtica del territorio. Una auténtica obra maestra enológica, consagrada por los prestigiosos 92 puntos de James Suckling y Vinous. |
| Origen | Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo) |
| Composición del suelo | Sedimentario, predominantemente arcilloso con influencias volcánicas |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 4.200 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 5.000 kg por hectárea |
| Cosecha | Primera semana de septiembre |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; maceración con los hollejos durante 15 días con numerosos remontados y sangrado del 20%; fermentación alcohólica en acero inoxidable; fermentación maloláctica completamente en barrica; crianza de 9 meses en barricas nuevas de Allier y Tronçais |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano y seleccionadas en bodega; maceración con los hollejos durante 15 días con numerosos remontados y sangrado del 20%; fermentación alcohólica en acero inoxidable; fermentación maloláctica íntegramente en barrica; crianza de 9 meses en barricas nuevas de Allier y Tronçais. |
| Crianza | Fermentación maloláctica íntegramente en barrica; crianza de 9 meses en barricas nuevas de Allier y Tronçais |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.65 |
| Extracto seco | 32.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |