Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022

Descripción

Barbera d'Alba DOC tinto tranquilo, 14,5 % vol., elaborado por Corino Giovanni. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino que encarna la pasión y la tradición de la familia Corino, que cultiva con esmero los viñedos de La Morra desde 1952. El Barbera, vinificado con 5-7 días de maceración a temperatura controlada y criado en barricas, expresa a la perfección las características del terroir. El suelo arcillo-calcáreo y la exposición oeste/suroeste contribuyen a su complejidad. Tras 18 meses en barricas, el vino se ensambla en acero inoxidable durante 3-4 meses antes de su embotellado. Un vino que promete grandes emociones.

Productor

Productor

Corino Giovanni

De esta bodega

• Año de inicio: 1952
• Enólogo: Giuliano Corino
• Botellas producidas: 50.000
• Hectáreas: 9

En 1952 Celeste Corino se trasladó con su mujer y sus hijos a Annunziata di La Morra, trabajando como aparcero en varias granjas de la zona cultivando viñedos y árboles frutales. El hijo de Celeste, Giovanni, decidió seguir los pasos de su padre fundando la empresa actual, centrándose cada vez más en los viñedos. Al principio, la mayor parte de la uva producida se destinaba a la venta. A mediados de los años 80, cuando Giuliano, hijo de Giovanni y propietario de la empresa actual, aún muy joven, se incorporó a la empresa, los primeros hectolitros de Barolo entraron en la botella. En 1987, se emprendió un camino vitivinícola innovador, manteniendo la impronta característica del territorio con aclareos en el viñedo para mejorar la calidad, fermentaciones cortas a temperatura controlada y crianza en pequeñas barricas de roble francés. En la actualidad, la empresa cultiva 9 hectáreas de viñedo, en el municipio de La Morra, con una producción anual de unas 50 mil botellas. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barbera d'Alba DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Corino Giovanni
Origen	La Morra (Cuneo)
Clima	Exposición: oeste/suroeste.
Composición del suelo	Arcilloso-calcáreo.
Rendimiento por hectárea	6.000
Vinificación	5-7 días de maceración a una temperatura variable de 25 a 30° C en un fermentador rotativo. Tras el trasiego, paso a cubas de acero para la precipitación de los fondos.
Crianza	Fermentación suave del azúcar y fermentación maloláctica en barricas (50% nuevas y 50% usadas), donde permanece 18 meses. A continuación, se ensambla en acero, donde permanece durante 3-4 meses, tras lo cual se embotella y sale al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos