Contini
Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998
| Denominación | DOC Vernaccia di Oristano Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 18.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vernaccia di Oristano |
| Crianza | en caratelli de roble y castaño durante al menos 15 años, mantenidos parcialmente vacíos para permitir el desarrollo del velo de flor (envejecimiento oxidativo). |
- Tipología y añada: vino blanco tranquilo DOC Vernaccia di Oristano Riserva, añada 1998
- Crianza: más de 15 años en barricas de roble y castaño no llenas bajo velo de flor
- Perfil aromático: dorado ambarino; notas de avellanas tostadas y flores de almendro
- Gusto y graduación: seco, cálido, aterciopelado; final largo con una nota almendrada (18,5%)
- Rareza y formato: limitado a 2.400 botellas; formato de 0,375 L de la bodega Contini
Descripción
Qué tipo de vino es
Contini Vernaccia di Oristano Riserva es un vino blanco tranquilo sardo elaborado con uvas Vernaccia di Oristano. Este vino expresa un estilo oxidativo de estructura cálida y envolvente, capaz de ofrecer una trama aromática prolongada. El meticuloso envejecimiento en barricas mantenidas parcialmente vacías favorece la formación natural de las levaduras de flor, definiendo un perfil de gran profundidad. En la copa luce un manto dorado con vivos reflejos ambarinos, preludio de un bouquet elegante caracterizado por avellanas tostadas y flores de almendro. Al paladar devuelve riqueza y amplitud gustativa, cerrando la degustación con un final almendrado de notable persistencia.
De dónde procede
Las uvas nacen en Cerdeña, concretamente en la zona comprendida entre el Valle Bajo del Tirso y la península del Sinis. Las vides hunden sus raíces en suelos aluviales y arenosos, caracterizados por ligeros componentes arcillosos que aportan cuerpo al perfil gustativo y una evidente continuidad aromática. El clima mediterráneo, marcado por inviernos suaves, lluvias escasas y veranos calurosos y ventilados, crea el ambiente ideal para la maduración de los racimos. Estas peculiares condiciones ambientales garantizan una óptima concentración aromática en el interior de las bayas, elemento esencial para definir la amplitud y el vigor que distinguen a esta Vernaccia di Oristano.
Cómo se produce
La vendimia tiene lugar a mediados de octubre, seguida de una vinificación en blanco con prensado suave y fermentación a temperatura conrolada. El carácter del vino se forja durante el envejecimiento oxidativo, que se prolonga durante al menos quince años en barricas de roble y castaño. Como prevén las costumbres locales, los recipientes de madera se mantienen parcialmente vacíos para permitir la proliferación de las levaduras de flor en la superficie. Esta sabia técnica de maduración modela una estructura imponente, regalando un sorbo intenso, marcadamente aterciopelado y enriquecido por una fina nota amarga que acompaña el cierre.
Historia y curiosidades
Producido por la bodega Contini, histórica entidad fundada en 1898, este Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 representa una auténtica excelencia sarda. Su edición limitada a tan solo 2.400 botellas debe su carácter distintivo a un largo envejecimiento oxidativo. El reposo de al menos quince años en barricas de roble y castaño parcialmente vacías favorece el desarrollo del preciado velo de levaduras de flor. Este fascinante y meticuloso afinamiento otorga a esta galardonada Reserva una complejidad inigualable, ideal para momentos de pura contemplación.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
Más de 25 años
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Piero Cella
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vernaccia di Oristano DOC |
| Añada | 1998 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 18.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vernaccia di Oristano |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Contini |
| Historia | y curiosidades Producido por la bodega Contini, histórica entidad fundada en 1898, este Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 representa una auténtica excelencia sarda. Su edición limitada a tan solo 2.400 botellas debe su carácter distintivo a un largo envejecimiento oxidativo. El reposo de al menos quince años en barricas de roble y castaño parcialmente vacías favorece el desarrollo del preciado velo de levaduras de flor. Este fascinante y meticuloso afinamiento otorga a esta galardonada Reserva una complejidad inigualable, ideal para momentos de pura contemplación. |
| Origen | Bajo Valle del Tirso y zona del Sinis (Oristano), Cerdeña |
| Clima | mediterráneo típico: inviernos suaves, precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. |
| Composición del suelo | Aluvial, arenoso, ligeramente arcilloso |
| Sistema de cultivo | Sistemas de conducción en vaso y en espaldera (Guyot y cordón royat) |
| Rendimiento por hectárea | 30-40 q/ha |
| Cosecha | Mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | Temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional en blanco con prensado suave y fermentación a temperatura controlada; crianza oxidativa en caratelli de roble y castaño bajo velo de flor (barricas parcialmente vacías) |
| Vinificación | tradicional en blanco con prensado suave y fermentación a temperatura controlada; crianza oxidativa en barricas pequeñas (caratelli) de roble y castaño durante al menos 15 años, mantenidas parcialmente vacías, bajo velo de flor. |
| Crianza | en caratelli de roble y castaño durante al menos 15 años, mantenidos parcialmente vacíos para permitir el desarrollo del velo de flor (envejecimiento oxidativo). |
| Año de producción | 2400 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |