• Colpetrone Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018
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Colpetrone (Tenute del Cerro) Umbría

Colpetrone (Tenute del Cerro)

Colpetrone Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018

Tinto tranquilo

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Colpetrone (Tenute del Cerro) Umbría
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Disponibilidad inmediata
Denominación Montefalco Sagrantino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Zona Umbría (Italia)
Variedades de uva 100% Sagrantino
Crianza El vino se introduce en barricas de roble francés donde permanece 12 meses y finalmente se embotella; 6 meses de crianza en botella preceden a su salida al mercado.
Añada 2018
Nombre del Producto Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018
Color Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Perfume Nariz intensa y compleja con notas especiadas y de confitura de frutos rojos.
Sabor En boca es potente, denso, con gran longitud y estructura.
Maridajes Perfecto con carnes rojas asadas, caza, platos ricos y elaborados en general y quesos curados.
Región Umbría
País Italia
Otros años 2017
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Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz intensa y compleja con notas especiadas y de confitura de frutos rojos.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Gusto

Sabor

En boca es potente, denso, con gran longitud y estructura.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Perfecto con carnes rojas asadas, caza, platos ricos y elaborados en general y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Colpetrone (Tenute del Cerro)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 63
Còlpetrone es la más joven de las bodegas Saiagricola, adquirida por la empresa en 1995. Situada en Gualdo Cattaneo, en un contexto medioambiental extraordinario, en la zona más adecuada para la producción de los vinos DOC y DOCG de Montefalco, Còlpetrone ha crecido desde las 4,5 hectáreas del primer asentamiento hasta las 140 actuales. Los premios nacionales e internacionales concedidos a Còlpetrone han contribuido al reconocimiento del Sagrantino, ya en alza tras la entrada en vigor del reglamento de producción DOCG, como una de las máximas expresiones del panorama vinícola italiano. Paralelamente al desarrollo de los viñedos, se ha construido el nuevo centro empresarial de Còlpetrone, con una superficie total de unos 3.200 m2, al estilo de los edificios típicos de la zona. También está previsto restaurar la iglesia adyacente de Santa Maria del fico, que data de 1275, ya conocida por los peregrinos que recorren la Via Franchigena. En la construcción del edificio se ha prestado especial atención a la funcionalidad y climatización de los locales, para garantizar la calidad de la futura producción de Còlpetrone, que aspira a procesar 5.000 quintales de uva para un total de unas 500.000 botellas entre Montefalco Rosso DOC, Sagrantino Dry DOCG y Sagrantino Passito DOCG. Todos estos elementos, sumados al incesante cuidado de los viñedos y al esmerado trabajo en bodega, refuerzan el éxito obtenido hasta ahora por Còlpetrone, no sólo a nivel nacional sino también internacional, y la convierten en la realidad más interesante y ejemplar para la producción de vinos de calidad en la zona de Montefalco. Leer más
Área de producción: Umbría
Umbría
Colpetrone (Tenute del Cerro)

Nombre Colpetrone Montefalco Sagrantino O' di Colpetrone 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Montefalco Sagrantino DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sagrantino
País Italia
Región Umbría
Proveedor Colpetrone (Tenute del Cerro)
Origen Gualdo Cattaneo (PG)
Cosecha Finales de septiembre.
Temperatura de fermentación 28 °C (máximo).
Vinificación fermentación con maceración a temperatura controlada (máx. 28 °C) con remontados diarios; al final de la fermentación alcohólica se continúa el período de maceración elevando la temperatura a 32 °C durante unos días y trasegando al nivel adecuado de extracción de polifenoles.
Crianza El vino se introduce en barricas de roble francés donde permanece 12 meses y finalmente se embotella; 6 meses de crianza en botella preceden a su salida al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos