Clos Rougeard
Saumur Champigny Le Bourg 2019
| Denominación | AOC Saumur-Champigny |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc |
- Identidad: Saumur-Champigny AOC 2019 de Clos Rougeard, Cabernet Franc monovarietal
- Viñedo y suelo: Viñas viejas en Chacé sobre caliza y limo-arcilla, marcada mineralidad
- Elaboración: Cultivo ecológico; vinificaciones delicadas al estilo infusión, enfoque minimalista
- Cata: Color rubí intenso; notas de frutos rojos, hierbas y humo; taninos finos, final limpio
- Servicio y maridajes: 13% vol; decantar durante 1 hora; ideal con caza, cordero y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Saumur Champigny Le Bourg de Clos Rougeard es un vino tinto elaborado a partir de uvas Cabernet Franc del Loira. Expresión de la zona de Saumur Champigny, se presenta con un color rubí profundo enriquecido con reflejos granate. En nariz despliega aromas de frutos rojos maduros, hierbas aromáticas y delicadas notas ahumadas. En boca destaca una estructura rica y concentrada, definida por una trama densa con taninos finos que acompaña el trago hacia un final de gran precisión. Una decantación de aproximadamente una hora realza su perfil, haciéndolo ideal para maridar con caza, cordero y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de Chacé, en el corazón del Valle del Loira. Esta parcela alberga viñas muy viejas cultivadas sobre un terroir predominantemente calcáreo, con suelos poco profundos de limo arcilloso. Esta matriz geológica aporta a la copa una marcada mineralidad calcárea y una notable profundidad. El entorno natural garantiza una maduración óptima de los racimos, permitiendo que este cru manifieste una identidad territorial nítida, en perfecta coherencia con las características pedoclimáticas del lugar de origen.
¿Cómo se produce?
La gestión agronómica sigue los principios de la agricultura ecológica, sin el uso de productos químicos de síntesis. En bodega se adopta un enfoque minimalista para respetar la calidad de la materia prima. Las vinificaciones delicadas, concebidas como verdaderas infusiones, favorecen una extracción medida y precisa de los componentes nobles de la uva. Este meticuloso cuidado preserva la pureza de la fruta y la consistencia estructural, dando lugar a un vino que expresa su impronta natural a través de un trabajo artesanal y respetuoso con la viña.
Historia y curiosidades
Originario de Chacé, en el Valle del Loira, Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019 es un vino de rara excelencia. Este icónico Cabernet Franc procede de viñas muy viejas cultivadas según prácticas ecológicas y sostenibles, enraizadas en suelos calcáreos y limo-arcillosos. La bodega sigue una filosofía minimalista, adoptando vinificaciones delicadas, similares a infusiones, para preservar la auténtica identidad del cru. Galardonado con 95 puntos Vinous, el vino combina elegancia y una estructura densa, ofreciendo la expresión más fascinante de la denominación.
Premios
-
2019
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Desde 2017, la familia Bouygues continúa el trabajo iniciado por sus emblemáticos predecesores, con un profundo respeto por el ADN del cru y su identidad. Hoy en día, la finca encuentra su equilibrio gracias a un equipo de apasionados que trabajan para perpetuar la excelencia y la singularidad de unos vinos cuya profundidad, finura y precisión son únicas. Leer más
| Nombre | Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Saumur AOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Clos Rougeard |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Chacé, en el Valle del Loira, Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019 es un vino de rara excelencia. Este icónico Cabernet Franc procede de viñas muy viejas cultivadas según prácticas ecológicas y sostenibles, enraizadas en suelos calcáreos y limo-arcillosos. La bodega sigue una filosofía minimalista, adoptando vinificaciones delicadas, similares a infusiones, para preservar la auténtica identidad del cru. Galardonado con 95 puntos Vinous, el vino combina elegancia y una estructura densa, ofreciendo la expresión más fascinante de la denominación. |
| Origen | Chacé (Saumur-Champigny, Loira, Francia) |
| Composición del suelo | Terroir a prevalencia calcárea con suelos poco profundos de limo arcilloso |
| Técnica de elaboración | Vinificaciones delicadas concebidas como infusiones (enfoque minimalista) |
| Vinificación | Vinificaciones delicadas concebidas como infusiones, con un enfoque minimalista. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |