Ciacci Piccolomini d'Aragona
Brunello Montalcino Pianrosso 2020
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En toneles de roble de Eslavonia de 7,5 a 62 hl durante aproximadamente 3 años, seguido de una crianza en botella superior a 8 meses. |
- Variedad y añada: Sangiovese en pureza, denominación Brunello di Montalcino DOCG 2020
- Viñedo Pianrosso: uvas de un solo viñedo en Castelnuovo dell’Abate a 240-360 m
- Vinificación: fermentación en acero y cemento, 36 meses en roble de Eslavonia
- Cata: color rubí con reflejos granates, fruta roja y especias, final largo
- Servicio: a 18-20°C, decantación 1h. Ideal con asados, caza y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso de Ciacci Piccolomini d’Aragona se elabora a partir de uvas Sangiovese cuidadosamente seleccionadas. En nariz expresa un perfil aromático complejo, con notas de fruta roja madura, flores y especias oscuras. En boca es cálido y suave, sostenido por un cuerpo pleno y estructurado. Los taninos marcados encuentran equilibrio con la vibrante frescura y el componente salino, desembocando en un final largo y persistente. Esta estructura sólida asegura una notable capacidad de evolución con el paso del tiempo.
De dónde procede
La producción tiene lugar en Montalcino, en la zona de Castelnuovo dell’Abate, donde las uvas proceden del exclusivo viñedo único Pianrosso. Las hileras crecen entre los 240 y los 360 metros de altitud sobre suelos de textura media, ricos en margas y galestro de origen eocénico. Esta combinación de altitud y composición geológica del terreno se traduce en la copa en una trama tánica definida, garantizando un excelente equilibrio estructural y un trago profundamente ligado al territorio.
Cómo se produce
La fermentación se realiza a temperatura controlada en acero inoxidable y depósitos de cemento vitrificado. La crianza dura unos tres años en toneles de roble de Slavonia, pasos esenciales para la integración y suavidad del vino, seguidos de un largo periodo de afinado en botella. Gastronómicamente ideal con carnes rojas asadas, caza y quesos curados, alcanza su máxima expresión si se sirve a la temperatura adecuada. Una decantación de una hora en copas amplias permite desplegar plenamente su elegante y complejo espectro aromático.
Historia y curiosidades
Vinculado a las históricas propiedades del Palacio del Obispo, adquiridas en 1877, el Brunello di Montalcino Pianrosso representa la máxima expresión de calidad de la finca Ciacci Piccolomini d’Aragona. Elaborado exclusivamente en las mejores añadas a partir de uvas Sangiovese, envejece durante tres años en toneles de roble de Eslavonia para desarrollar taninos elegantes y un bouquet complejo. Esta etiqueta icónica, actualmente gestionada con esmero por Paolo y Lucia Bianchini, presume de un excepcional potencial de envejecimiento y fue galardonada en 2020 con 94 puntos por Vinous.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2020
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Paolo Vagaggini
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 55
En 1985, con la extinción de la línea familiar, la propiedad fue legada a Giuseppe Bianchini, que ya formaba parte de la finca desde hacía muchos años, y que aplicó durante esos años una filosofía de producción totalmente nueva y vanguardista, desarrollando y aumentando la producción, la calidad de los vinos y abriendo la exportación de nuestros productos al mundo. Giuseppe falleció en febrero de 2004, dejando la tarea de continuar su labor a sus hijos Paolo y Lucia. Leer más
| Nombre | Ciacci Piccolomini Brunello Montalcino Pianrosso 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Historia | y curiosidadesVinculado a las históricas propiedades del Palacio del Obispo, adquiridas en 1877, el Brunello di Montalcino Pianrosso representa la máxima expresión de calidad de la finca Ciacci Piccolomini d’Aragona. Elaborado exclusivamente en las mejores añadas a partir de uvas Sangiovese, envejece durante tres años en toneles de roble de Eslavonia para desarrollar taninos elegantes y un bouquet complejo. Esta etiqueta icónica, actualmente gestionada con esmero por Paolo y Lucia Bianchini, presume de un excepcional potencial de envejecimiento y fue galardonada en 2020 con 94 puntos por Vinous. |
| Origen | Montalcino (Siena), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Terrenos de textura media y galestro de origen eocénico |
| Técnica de elaboración | Fermentación en recipientes de acero inoxidable y depósitos de cemento vitrificado a temperatura controlada; crianza en barricas de roble de Eslavonia |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cubas de cemento vitrificadas a temperatura controlada mediante camisas de refrigeración y placas de inmersión. |
| Crianza | En toneles de roble de Eslavonia de 7,5 a 62 hl durante aproximadamente 3 años, seguido de una crianza en botella superior a 8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |