Chateau Les Grands Chenes
Medoc 2021
| Denominación | AOC Medoc |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | tradicional durante 16 meses, con uso de roble nuevo (barrica) y en parte ánforas. |
- Origen y añada: Denominación Médoc, Burdeos; cosecha 2021 en botella de 0,75 l
- Composición varietal: 60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon; graduación alcohólica 13%
- Crianza: 16 meses en barrica de roble nuevo y parcialmente en ánfora
- Perfil aromático: violetas, peonías, mora, grosella negra, chocolate y regaliz
- Servicio y maridaje: decantar 30-60 min, servir a 17°C con carnes y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Château Les Grands Chênes Médoc es un vino tinto tranquilo que expresa la identidad de la zona francesa homónima. Elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, destaca por su color rojo rubí intenso. Su estructura combina un cuerpo medio a pleno, una marcada frescura y taninos agradablemente envolventes. En nariz emergen claros aromas de violeta, peonía, mora y grosella negra. El trago, sedoso en boca, revela matices de chocolate y regaliz, conduciendo hacia un final afrutado y limpio.
¿De dónde procede?
Las uvas se cultivan en Saint-Christoly-du-Médoc, una zona de colinas situada en la región de Burdeos. Los suelos ofrecen el hábitat ideal para las vides, otorgando al vino la auténtica impronta del Médoc. Bajo la dirección de Bernard Magrez, la finca pone en valor el territorio mediante prácticas agrícolas específicas. El enfoque de la bodega se basa en la producción sostenible, avalada por la certificación de Alto Valor Medioambiental. Esta gestión vitícola cuidadosa garantiza un desarrollo óptimo de los racimos y un notable potencial de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
En bodega, el proceso comienza con una rigurosa selección de las uvas, seguida de una vinificación orientada a preservar la integridad de la fruta. La crianza de dieciséis meses se realiza mediante una técnica mixta: el vino reposa en barricas de roble nuevo, enriqueciéndose con notas de cedro y especias, mientras que una parte madura en ánfora para equilibrar el aporte de la madera. Este método pule la materia y estructura el trago de forma armoniosa. Se recomienda una decantación de aproximadamente una hora antes de servirlo acompañado de carnes rojas y quesos curados.
Historia y curiosidades
Renovada por el célebre Bernard Magrez, la finca Château Les Grands Chênes presume de un terruño excepcional en Saint-Christoly-du-Médoc. Esta añada 2021, producida de forma sostenible y certificada con Alto Valor Ambiental, se sitúa junto a los Grand Cru Classé. La calidad está avalada por los 90 puntos de James Suckling, mientras que la minuciosa crianza de 16 meses en barricas nuevas y ánforas garantiza una extraordinaria complejidad. Ideal para degustar tras una hora de decantación, este elegante Burdeos promete un potencial de envejecimiento superior a los diez años.
Premios
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2021
89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Chateau Les Grands Chenes Medoc 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Medoc AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Les Grands Chenes |
| Historia | y curiosidadesRenovada por el célebre Bernard Magrez, la finca Château Les Grands Chênes presume de un terruño excepcional en Saint-Christoly-du-Médoc. Esta añada 2021, producida de forma sostenible y certificada con Alto Valor Ambiental, se sitúa junto a los Grand Cru Classé. La calidad está avalada por los 90 puntos de James Suckling, mientras que la minuciosa crianza de 16 meses en barricas nuevas y ánforas garantiza una extraordinaria complejidad. Ideal para degustar tras una hora de decantación, este elegante Burdeos promete un potencial de envejecimiento superior a los diez años. |
| Origen | Saint Christoly-du-Médoc, Francia |
| Técnica de elaboración | Crianza tradicional durante 16 meses en barricas de roble nuevo y en parte en ánforas |
| Vinificación | Selección minuciosa de las uvas y vinificación orientada a resaltar la complejidad y la elegancia; crianza tradicional durante 16 meses, utilizando roble nuevo (barrica) y en parte ánforas. |
| Crianza | tradicional durante 16 meses, con uso de roble nuevo (barrica) y en parte ánforas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |