Pomerol 2023

¿Qué tipo de vino es?

El Chateau La Pointe Pomerol es un vino tinto tranquilo que interpreta fielmente el terruño de Burdeos. Fruto de una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, se presenta en la copa con un color rojo rubí brillante con reflejos granates. En nariz revela un bouquet complejo centrado en frutos negros maduros como la mora, la ciruela y la guinda, enriquecido con claras notas tostadas, especias y regaliz. En boca resulta pleno y redondo, capaz de unir una gran frescura estructural con taninos nobles, ofreciendo un final elegante y persistente.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Burdeos, dentro de la célebre zona de Pomerol. La finca toma su nombre de un característico viñedo de forma triangular situado a la entrada de la propiedad. Rodeado de jardines y árboles centenarios, el Chateau La Pointe cuenta con una notable relevancia histórica, siendo una de las primeras bodegas locales en obtener el título de castillo en 1868. Sus veintitrés hectáreas de viñedo garantizan una sólida expresión del terruño, ofreciendo las condiciones pedoclimáticas ideales para el desarrollo cualitativo de las variedades cultivadas.

¿Cómo se elabora?

La producción se basa en una cuidadosa vendimia, destinada a recoger los racimos en el punto óptimo de maduración manteniendo rendimientos contenidos. Los mostos resultan ricos y equilibrados, con una acidez bien definida. La posterior vinificación busca preservar la redondez y la intensidad aromática del fruto. Para realzar plenamente su perfil sensorial, se recomienda una temperatura de servicio de 14-17 °C y una decantación de una hora. En la mesa, su suavidad asegura una excelente armonía gastronómica con carnes rojas, cerdo y quesos curados.