Castello di Farnetella
Lucilla 2019
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| Crianza | Entre marzo y abril, traslado a toneles de tamaño medio y grande durante 8-12 meses; maduración en pequeñas barricas de roble seguida de al menos 3 meses de afinamiento en botella. |
- Variedades y añada: Lucilla Toscana IGT 2019, 70% sangiovese, 15% cabernet, 15% merlot
- Notas aromáticas: cereza madura, grosella negra, mora y ligeros toques especiados y de pimienta
- Vinificación: maceración de 12-15 días y crianza en roble durante 8-12 meses
- Características gustativas: tinto seco, pleno y sabroso, taninos envolventes y final persistente
- Valoraciones y servicio: 92/100 James Suckling; servir a 16–18 °C, decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lucilla de Castello di Farnetella es un tinto toscano nacido de un coupage de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot. Caracterizado por un color rubí intenso, ofrece en nariz un perfil afrutado con notas de cereza madura, grosella negra, moras y matices de especias frescas. En boca resulta pleno y decidido, bien respaldado por taninos envolventes y una marcada sapidez. Su notable persistencia lo hace perfecto para realzar quesos curados y carnes sabrosas, revelándose como el maridaje ideal para un sabroso ragú de jabalí o un estofado.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del Podere Lucilla en Farnetella, en la zona sienesa de Sinalunga. A una altitud de trescientos cincuenta metros, los viñedos crecen sobre terrenos arenosos y limosos, caracterizados por una matriz calcárea y una presencia moderada de arcilla que otorgan a los racimos una marcada tipicidad. Este perfil geológico se traduce en la copa en un excelente equilibrio entre sapidez y frescura, garantizando al vino una agradable estructura y una sólida firmeza tánica capaz de evolucionar positivamente con el tiempo.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza en octubre con la recolección manual de los racimos y un delicado estrujado. La fermentación a temperatura controlada incluye remontados diarios y una maceración sobre los hollejos de unas dos semanas, necesaria para extraer color y estructura sin sobrepasar los aromas primarios. El vino madura posteriormente en barricas de roble de tamaño medio y grande para adquirir mayor armonía. Finalmente, sigue una cuidadosa crianza en botella, paso esencial para integrar perfectamente cada componente antes de la degustación.
Historia y curiosidades
Nacido en el sugestivo Podere Lucilla en Sinalunga, el Lucilla Toscana IGT encierra la excelencia del Castello di Farnetella, una histórica bodega activa desde 1981. Los racimos, recogidos a mano a 350 metros de altitud sobre suelos arenosos, limosos y calcáreos, son valorados con maestría por el experimentado enólogo Franco Bernabei. El extremo cuidado dedicado a esta limitada producción de 20.000 botellas ha permitido que la añada 2019 destaque en el panorama mundial, obteniendo prestigiosos reconocimientos entre los que se encuentran los extraordinarios 92 puntos de James Suckling.
Premios
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2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 146.000
- Hectáreas: 56
Durante los periodos más turbulentos de la República de Siena (de 1200 a 1500), la particular posición de Farnetella en la frontera del territorio que administraba causó no pocos problemas a sus habitantes, que a menudo dieron o, más probablemente, se vieron obligados a dar asilo a exiliados del bando contrario. El topónimo Farnetella tiene su origen en la farnia, un árbol de la familia de los robles, que crece en grandes cantidades en Farnetella, especialmente en Castelvecchio. También es visible en el escudo de armas del pueblo y de la granja, una farnia en un campo rojo, símbolo de fuerza y longevidad. En 1981, fue adquirida por la familia Poggiali, propietaria también de la granja Fèlsina en Castelnuovo Berardenga. Leer más
| Nombre | Castello di Farnetella Lucilla 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Farnetella |
| Historia | y curiosidadesNacido en el sugestivo Podere Lucilla en Sinalunga, el Lucilla Toscana IGT encierra la excelencia del Castello di Farnetella, una histórica bodega activa desde 1981. Los racimos, recogidos a mano a 350 metros de altitud sobre suelos arenosos, limosos y calcáreos, son valorados con maestría por el experimentado enólogo Franco Bernabei. El extremo cuidado dedicado a esta limitada producción de 20.000 botellas ha permitido que la añada 2019 destaque en el panorama mundial, obteniendo prestigiosos reconocimientos entre los que se encuentran los extraordinarios 92 puntos de James Suckling. |
| Origen | Podere Lucilla, Farnetella (municipio de Sinalunga, provincia de Siena) |
| Composición del suelo | Terrenos predominantemente arenosos y limosos, con una presencia moderada de arcilla y una componente pedregosa y calcárea más extendida. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda en cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | Aproximadamente 5400 |
| Cosecha | Durante las dos primeras semanas de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C |
| Técnica de elaboración | Estrujado y despalillado; fermentación a 28–30 °C con remontados programados diariamente; maceración de 12 a 15 días; crianza en barricas de roble de mediana y gran capacidad durante 8–12 meses, seguida de crianza en botella |
| Vinificación | Estrujado y despalillado de las uvas seleccionadas; fermentación a 28–30 °C con remontados programados diariamente; maceración de 12–15 días. |
| Crianza | Entre marzo y abril, traslado a toneles de tamaño medio y grande durante 8 2 meses; maduración en pequeñas barricas de roble seguida de al menos 3 meses de afinamiento en botella. |
| Año de producción | 20000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |