Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. |
- Denominación y uva: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese en pureza
- Formato y añada: Magnum de 1,5 litros, cosecha 2021, 14,5% alcohol
- Vinificación y crianza: maceración de 23 días, 30 meses en roble y 18 en botella
- Perfil gustativo y aromático: intenso, afrutado y especiado, trago profundo y sabroso con taninos finos
- Valoraciones: 98 puntos James Suckling, 96 Vinous, 94 Decanter, 94 Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Tenuta Nuova firmado por Casanova di Neri es un tinto que encarna la elegancia del Brunello di Montalcino. Elaborado a partir de uvas Sangiovese procedentes de una selección masal del viñedo Cerretalto, luce un color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz ofrece profundos aromas mediterráneos, notas afrutadas y especiadas. En boca es profundo y sabroso, sostenido por una trama tánica fina adecuada para una larguísima evolución. Acompaña magníficamente carnes estofadas y caza, quesos curados y platos a base de cerdo.
¿De dónde procede?
Este tinto toscano cobra vida en un territorio privilegiado al sur de Montalcino. El clima mediterráneo de la zona moldea la identidad del vino, aportando finura y aromas inconfundibles. La riqueza del microclima se refleja en elementos botánicos espontáneos como el lentisco y el tomillo que rodean los viñedos. El enfoque agronómico fusiona la rigurosa investigación sobre el territorio con el estudio específico de las cepas, potenciando el potencial del Sangiovese. Este rigor técnico devuelve fielmente la auténtica esencia del terroir de Montalcino.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con una meticulosa vendimia entre finales de septiembre y principios de octubre. En bodega, la fermentación y maceración con los hollejos se prolonga durante veintitrés días, extrayendo color y complejidad. Posteriormente, el vino madura en pequeñas barricas de roble durante treinta meses, un paso esencial para consolidar su estructura. Le sigue una crianza en botella adicional de dieciocho meses. Este reposo garantiza la perfecta integración de los componentes aromáticos, definiendo un trago sabroso y de gran disfrute.
Historia y curiosidades
Fruto de la unión entre pasión e investigación, el Tenuta Nuova es un célebre Brunello di Montalcino DOCG firmado por Casanova di Neri. Nace de una cuidadosa selección clonal de Sangiovese procedente del viñedo Cerretalto, capturando su vibrante alma mediterránea. La paciente crianza en roble durante treinta meses, unida al largo reposo en botella, moldea una estructura tánica de extraordinaria finura. Presentado en el prestigioso formato Magnum para la añada 2021, esta obra maestra multipremiada promete una larguísima evolución y una degustación de absoluto disfrute.
Premios
-
2021
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 79
| Nombre | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Casanova di Neri |
| Historia | y curiosidadesFruto de la unión entre pasión e investigación, el Tenuta Nuova es un célebre Brunello di Montalcino DOCG firmado por Casanova di Neri. Nace de una cuidadosa selección clonal de Sangiovese procedente del viñedo Cerretalto, capturando su vibrante alma mediterránea. La paciente crianza en roble durante treinta meses, unida al largo reposo en botella, moldea una estructura tánica de extraordinaria finura. Presentado en el prestigioso formato Magnum para la añada 2021, esta obra maestra multipremiada promete una larguísima evolución y una degustación de absoluto disfrute. |
| Origen | Montalcino (SI), al sur de Montalcino (Toscana) |
| Clima | Mediterraneo |
| Cosecha | Entre finales de septiembre y principios de octubre |
| Fermentación | 23 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración durante 23 días; crianza en pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante 23 días; crianza en pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. |
| Acidez total | 5.95 gr/L |
| Extracto seco | 3340.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |