Distillato Lamponi Selvatici

Descripción

La frambuesa es la baya que cumple todas sus promesas a los sentidos: atrae la vista con su color, la nariz con su intenso aroma y el gusto con su sensual aroma aterciopelado en la boca. Para nuestro destilado, utilizamos frambuesas silvestres de los bosques de Europa del Este. Aquí los bosques se talan cada 40-50 años y, hasta que las plantas vuelven a crecer, se desarrollan maravillosas extensiones de frutos silvestres, que tenemos el placer de aprovechar gracias a nuestra cooperación con una cooperativa que nos los envía en años favorables. Una vez más, el rendimiento es muy bajo: hacen falta unos 50 kilos de frambuesas para producir un litro, pero el destilado que obtenemos es extraordinario.

Detalles

Sabor

Un concentrado de frambuesa enriquecido con notas de fermentación que lo hacen aún más profundo y complejo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Productor

Productor

Capovilla

De esta bodega

Mi pasión por el mundo de las bebidas espirituosas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener los conocimientos necesarios para hacerlo.

Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Capovilla Distillato Lamponi Selvatici 0.5L
Tipo	Fruit
Tamaño	0,50 l
Grado alcohólico	41.0% por volumen
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Capovilla
Técnica de elaboración	Destilación: doble en pequeños alambiques de cobre al baño maría. Reposo: en recipientes de acero inoxidable durante el tiempo necesario. Dilución: con agua de manantial del macizo de Grappa.
Alérgenos	Contiene sulfitos