Andriano
Andriano Lagrein Rubeno 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | Maduración y fermentación maloláctica en grandes toneles de roble durante 6 meses. |
- Variedad y añada: Lagrein 100% Alto Adige DOC 2025, vino tinto seco, 13,5% vol
- Aromas: notas de mora, grosella negra, ciruela y violeta con toques de chocolate negro
- Sabor: estructura plena, frescura equilibrada, taninos suaves y aterciopelados
- Crianza: acero, maloláctica natural y 6 meses en grandes barricas de roble
- Servicio: decantar 1 hora, servir a 16-18°C; ideal con carnes rojas y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lagrein Rubeno de Cantina Andrian es un vino tinto tranquilo de la denominación Alto Adige, afinado en grandes barricas de roble, que realza al máximo la variedad Lagrein. En la copa muestra un color granate intenso con reflejos violáceos. El bouquet expresa aromas de mora, grosella negra y ciruela, unidos a elegantes notas de violeta y chocolate amargo. En boca revela un cuerpo pleno y seco, equilibrado por una agradable frescura y taninos suaves, con un sabio equilibrio entre fruta y especias que conduce a un final largo y armonioso, perfecto para acompañar carnes estructuradas, speck y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en los alrededores de Andriano, en el corazón del Alto Adige, en laderas orientadas al este a una altitud comprendida entre los 250 y los 285 metros. El suelo alterna pórfido y grava sobre una base arcillosa calcárea rica en dolomía blanca, lo que confiere al vino una marcada impronta mineral. El clima mediterráneo y la buena insolación, junto con los constantes vientos de valle, garantizan la correcta maduración de los racimos, poniendo en valor el vínculo histórico de la bodega con este territorio privilegiado.
¿Cómo se elabora?
Tras el despalillado, la fermentación en acero se realiza a temperatura controlada. Los remontados frecuentes facilitan la extracción de color y estructura, mientras que la posterior fermentación maloláctica natural suaviza los componentes gustativos. La crianza continúa durante seis meses en grandes barricas de roble, un paso fundamental para definir la trama tánica y enriquecer el conjunto aromático. Este proceso aporta una estructura envolvente y equilibrada, fiel al carácter fresco de las uvas de origen.
Historia y curiosidades
El Lagrein Rubeno celebra la audacia de los viticultores de Andriano, fundadores en 1893 de la primera bodega cooperativa del Alto Adigio. Este orgulloso legado continúa con la alianza histórica firmada en 2008 con la reconocida Bodega de Terlano, honrando una tradición vitivinícola centenaria.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80
El rigor de la mejora constante de la calidad y la capacidad de interpretar cada terruño de la mejor manera posible -dos factores que ya han hecho triunfar a la Bodega Terlan- han impulsado aún más el crecimiento de la Cantina di Andriano, que hoy mira al futuro con mayor ímpetu, orgullosa de su identidad y de su calidad. Estos dos elementos proceden de un terruño típicamente calcáreo, un microclima totalmente distinto al de Terlan y unas vides en perfecta armonía con estos parámetros. Por todo ello, hoy cada copa de nuestros vinos puede contar con sus sabores y aromas la historia de las inimitables peculiaridades de los viñedos andrianenses. Leer más
| Nombre | Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Andriano |
| Historia | y curiosidadesEl Lagrein Rubeno celebra la audacia de los viticultores de Andriano, fundadores en 1893 de la primera bodega cooperativa del Alto Adigio. Este orgulloso legado continúa con la alianza histórica firmada en 2008 con la reconocida Bodega de Terlano, honrando una tradición vitivinícola centenaria. |
| Origen | Andriano, Alto Adigio (a lo largo del valle del Adigio) |
| Clima | mediterráneo suave |
| Composición del suelo | Suelo arenoso de origen porfídico |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl/ha |
| Fermentación | 6 meses |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional en tinto en depósitos de acero inoxidable con remontados cuidadosos; fermentación maloláctica natural; crianza en grandes toneles de roble durante 6 meses |
| Vinificación | tradicional en tinto en depósitos de acero inoxidable con remontados; fermentación con temperatura controlada; fermentación maloláctica natural; crianza en grandes toneles de roble durante 6 meses. |
| Crianza | Maduración y fermentación maloláctica en grandes toneles de roble durante 6 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| Azúcar residual | 2.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |