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Calafata Toscana IGT Toscana

Calafata

Iarsera 2018

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Calafata Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 24 meses en acero y cemento hasta el embotellado.
Añada 2018
Ecológico Sì
Nombre del Producto Iarsera 2018
Color Rojo rubí.
Perfume Aroma picante y característico.
Sabor Sabor crujiente, justamente tánico, fresco.
Maridajes Sopas, carnes blancas y rojas, quesos de media curación.
Región Toscana
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Iarsera, 100% Sangiovese, nace del deseo de vinificar en pureza nuestra principal variedad de uva. El resultado es un vino de gran personalidad y profundidad, una versión crujiente y fresca del Sangiovese que no excluye el envejecimiento.

Detalles

Profumo

Perfume

Aroma picante y característico.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Sabor crujiente, justamente tánico, fresco.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Sopas, carnes blancas y rojas, quesos de media curación.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
Calafata
De esta bodega
Toma su nombre de los maestros calafates que, con su sabiduría, una cuerda y brea, hacían barcos de hacha impermeables al mar y a salvo de las tormentas. Se piensa como un lugar de diseño y trabajo que busca aunar el amor y el cuidado por los lugares que habitamos con caminos de inclusión laboral y crecimiento relacional para personas en condiciones de marginalidad y desventaja. Una idea de empresa agrícola capaz de aunar la calidad de los productos, el rigor que exige la tierra y el protagonismo de las personas que la trabajan. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Calafata

Nombre Calafata Iarsera 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Calafata
Origen Lucca (LU)
Clima Exposición: Norte - Sur.
Composición del suelo Mezcla media con tendencia a arcillosa rica en esqueleto.
Sistema de cultivo Cordón espoleado.
Plantas por hectárea 4600
Rendimiento por hectárea 65 q.
Cosecha Segunda década de septiembre.
Vinificación En acero inoxidable. Duración de la maceración: 12, 14 días. Sin utilización de levaduras seleccionadas, sin clarificación ni filtración.
Crianza 24 meses en acero y cemento hasta el embotellado.
Año de producción 4700 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos