Bruno Paillard
Champagne NPU Extra Brut 2008
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Añada | 2008 |
| Nombre del Producto | Champagne NPU Extra Brut 2008 |
| Color | Amarillo pajizo brillante e intenso. |
| Perfume | Amplia gama de aromas, desde la miel de acacia y la piña confitada hasta notas frescas de kumquat y jazmín. A medida que el vino se abre, aparecen la dulzura de la flor de tilo y la intensidad especiada de la madera de cedro. Los catadores más pacientes verán evolucionar la nariz hacia notas de mora y grosella negra. |
| Sabor | El ataque es sólido y aterciopelado, con una combinación de sabor intenso y textura cremosa. La madurez perfecta se percibe inmediatamente. Sabores generosos de albaricoques confitados, pan de especias ligeramente tostado... Tras esta explosión inicial, el fondo salino del vino se revela en el paladar medio. El final es balsámico y mentolado, fiel a la firma N.P.U. - ¡Nec Plus Ultra! |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Champagne NPU Extra Brut vintage, elaborado por Bruno Paillard en la región de Champaña, Francia, 2008. Botella de 0,75 l. Un champán icónico, una explosión de aromas que se despliegan con el tiempo, comenzando con fresas silvestres maduras y luego dando paso a notas de miel de acacia, piña confitada, kumquat y jazmín. A medida que el vino se despliega, emergen la dulzura de la flor de tilo y la intensidad especiada de la madera de cedro. Los catadores pacientes verán cómo la nariz evoluciona hacia notas de mora y grosella negra. El ataque es sólido y aterciopelado, con una combinación de sabor intenso y textura cremosa. Generosos sabores a albaricoques confitados y pan de jengibre ligeramente tostado. El final es balsámico y mentolado, fiel al sello distintivo de N.P.U. - Nec Plus Ultra.
Premios
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2008
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2008
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2008
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2008
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2008
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Enólogo: Mathieu Pingret
- Hectáreas: 32
El respeto de este territorio extraordinario es una prioridad. Mathieu Pingret, referente del viñedo, adopta una viticultura sostenible de acuerdo con los estándares sumamente cualitativos de Bruno Paillard.
Según cada terruño y según la orientación, las parcelas se cultivan de manera específica evitando el uso de pesticidas químicos. Leer más
| Nombre | Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2008 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Bruno Paillard |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |