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Bruno Michel

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Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut

Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Bruno Michel
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€564,00

12 botellas

€282,00

6 botellas

€141,00

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Disponibilidad inmediata
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Assemblée Extra Brut Bio
Color Amarillo pajizo.
Perfume Bouquet con aromas afrutados de membrillo, acompañados de notas de miel.
Sabor El vino es equilibrado en boca.
Región Champaña
País Francia
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Descripción

Esta mezcla de dos variedades de uva de Champagne es un sello distintivo de la finca Bruno Michel. Un vino fino, equilibrado y con un toque de acidez. En nariz es sutil, mezclando aromas de membrillo, manzana y pan tostado para encantar tanto a los profesionales como a los amantes del vino.

Premios

  • La guía de referencia para los vinos franceses

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Bouquet con aromas afrutados de membrillo, acompañados de notas de miel.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

El vino es equilibrado en boca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Bruno Michel
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 12
Bruno Michel es viticultor ecológico y, sobre todo, amante de la tierra y de la vid. Por ello, es natural que creara un vivero en los años ochenta. Apasionado del vino, pronto quiso cultivar las mejores uvas en sus viñedos para poder elaborar sus champanes. En 1985, Bruno Michel se dedicó a la viticultura y fundó una finca con su esposa Catherine en Pierry, a unos kilómetros al sur de Epernay. Su viñedo de 12 hectáreas consta de más de 35 parcelas, plantadas con un 50% de Chardonnay, un 40% de Pinot Meunier y el resto de Pinot Noir. Sus champanes se elaboran en el mismo pueblo, en cuevas abovedadas de piedra caliza, excavadas por monjes benedictinos en el siglo XVIII. Las cuevas ofrecen una temperatura y una humedad frescas y constantes, lo que permite que los champanes envejezcan lentamente para resaltar sus mejores aromas. Gestionada de forma ecológica desde 1998, la empresa cuenta con la certificación BIO de Ecocert desde 2004 y algunos viñedos están actualmente reconvertidos a la agricultura biodinámica. Sus vinos, además de sus aromas únicos e inimitables, son el fruto de un trabajo riguroso y respetuoso con la naturaleza y la tierra. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Bruno Michel

Nombre Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
País Francia
Región Champaña
Proveedor Bruno Michel
Origen Pierry (France)
Alérgenos Contiene sulfitos