Brigaldara
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella |
| Crianza | 2 años en barricas y 3er año en barricas de roble de 25 hl. |
Descripción
Amarone Case Vecie es un vino diseñado para exaltar las características naturales de un viñedo de clima fresco, que gracias a un proceso de secado a baja temperatura conserva inalteradas sus características.
Premios
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2018
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2018
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Enrico Nicolis, Marco Furia
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 47
La familia Cesari adquirió la villa y la finca en 1929. En aquella época, el cultivo de la vid y el olivo se mezclaba con huertos y cereales, y después, en los años sesenta y setenta, con el fin de la aparcería, se produjo la última reconversión con el cultivo especializado de la vid y el olivo.
A partir de 1979 se empezó a elaborar vino, antes de vender la uva, y la empresa se desarrolló con la adquisición de 4 hectáreas vecinas en el municipio de Marano en 1990, y de 4 hectáreas en el municipio de Grezzana en 1991. A continuación, las 5 hectáreas de terreno alquilado en Fumane en 1995 y la gran Case Vecie de 70 hectáreas, en parte alquilada y en parte en propiedad, donde a lo largo de los años se han plantado 9 hectáreas de viñedo a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. Por último, Marcellise, en la zona al este de Verona, con sus 20 hectáreas todas plantadas de vid. Leer más
| Nombre | Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.5% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Brigaldara |
| Origen | San Floriano (VR) |
| Clima | Altitud: 250 m s.n.m. Exposición este |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4000 cepas/ha |
| Cosecha | Segunda quincena de octubre a mano |
| Vinificación | Selección de uvas en el viñedo que se someten a un secado tradicional en cajas colocadas en frutería. La vinificación en tinto garantiza el contacto con los hollejos durante toda la fermentación y la extracción del color se ve favorecida por 2 remontados diarios y un delastage a mitad de fermentación. |
| Crianza | 2 años en barricas y 3er año en barricas de roble de 25 hl. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |