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Bosco del Merlo Friuli-Venecia Julia

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Bosco del Merlo Friuli-Venecia Julia
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€156,00

12 botellas

€78,00

6 botellas

€39,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza After alcoholic fermentation, the Pinot Noir completes malolactic fermentation, also in stainless steel, and is then aged for six months. This refinement period significantly enhances the wine’s fruity character and natural spiciness.
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Descripción

The name Primont celebrates the boxer Primo Carnera, known as "The Ambling Alp" and a native of Sequals. As Carnera used to say, "Punches start from the feet," and the same applies to the vineyards: the Friulian soil provides the vines with essential nutrients, contributing to wines with a unique character and an unmistakable aromatic profile.

Detalles

Profumo

Perfume

On the nose, it is very elegant, with notes of small berries such as currants and raspberries, which give way to pleasant spicy sensations.

Colore

Color

It presents a light-red color, enriched with garnet hues.

Gusto

Sabor

On the palate, it is balanced and harmonious, characterized by good sapidity, a light acidity, and a well-defined tannic structure. Fine and elegant, it finishes with good persistence.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Perfect with meat-based main courses, such as herb-crusted lamb, and aged cheeses. Its moderate alcohol content also makes it an excellent choice for aperitifs and appetizers.

Entrantes
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Antonio Lucarelli
  • Botellas producidas: 880.000
  • Hectáreas: 70
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.

La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bosco del Merlo

Nombre Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Friuli DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Bosco del Merlo
Origen Sequals
Clima Altitude: 270 m. a.s.l.
Composición del suelo The pebble-rich soil and significant temperature variations promote optimal ripening, balancing acidity and structure.
Temperatura de fermentación 13 - 15 °C
Vinificación The Pinot Noir undergoes fermentation with skin maceration to fully extract the grape’s potential, resulting in a wine rich in elegance and depth of flavor. The process takes place at temperatures between 13 and 15 °C, with two pump-overs per day to encourage the release of polyphenols without damaging the grape skins.
Crianza After alcoholic fermentation, the Pinot Noir completes malolactic fermentation, also in stainless steel, and is then aged for six months. This refinement period significantly enhances the wine’s fruity character and natural spiciness.
Alérgenos Contiene sulfitos