Bisol 1542
Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2025
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Glera |
- Denominación y estilo: Espumoso Brut DOCG, método Charmat del Véneto
- Uvas y añada: Cuvée 2024 compuesta por 85% Glera y 15% Chardonnay, graduación alcohólica 11,5%
- Perfil aromático: Notas de flores de pradera, manzana verde y pera, con ligeros matices cítricos
- Sabor y burbujas: Sabor fresco, salinidad, final mineral y burbuja fina
- Servicio y consumo: 6-8°C; consumir joven, dentro de los 24 meses posteriores al embotellado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut es un espumoso del Véneto fresco y lineal. Este coupage de uvas Glera y Chardonnay se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y un perlage fino y persistente. En nariz destacan notas de flores de pradera, manzana verde y pera. En boca muestra una acidez equilibrada, una salinidad fina y un final mineral limpio.
¿De dónde procede?
Nace en las colinas de Valdobbiadene, en el Véneto. El nombre hace referencia al término dialectal para la arcilla, elemento distintivo de estos terrenos de origen marino. Las laderas presentan estratificaciones verticales que permiten nutrir las vides de forma constante. Esta peculiaridad geológica favorece el desarrollo de una precisa acidez granulada y delicadas notas florales, garantizando una marcada tensión salina.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, la vinificación contempla la toma de espuma en autoclave. Esta elección preserva la frescura de los aromas originales y asegura una rigurosa dosificación Brut. El esmerado trabajo aporta una efervescencia rica y viva. Para apreciar plenamente su linealidad y armonía, se recomienda una degustación en juventud, preferiblemente dentro de los primeros veinticuatro meses tras el embotellado.
Historia y curiosidades
El "Crede" nace de la experiencia de Bisol 1542, viticultores en Valdobbiadene desde hace ya veintiuna generaciones. El nombre hace referencia al término dialectal para arcilla, elemento clave de estos antiguos suelos de origen marino caracterizados por empinadas estratificaciones verticales. Este valioso terreno retiene el agua cerca de las raíces, enriqueciendo la uva con ácidos nobles y delicadas notas florales. Galardonado con 90 puntos por James Suckling, este Prosecco Superiore destaca por una curiosidad fascinante: una elevada efervescencia, estimada científicamente en alrededor de un millón de burbujas por cada copa.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1875
- Enólogo: Gruppo Tecnico Bisol
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bisol 1542 |
| Historia | y curiosidadesEl "Crede" nace de la experiencia de Bisol 1542, viticultores en Valdobbiadene desde hace ya veintiuna generaciones. El nombre hace referencia al término dialectal para arcilla, elemento clave de estos antiguos suelos de origen marino caracterizados por empinadas estratificaciones verticales. Este valioso terreno retiene el agua cerca de las raíces, enriqueciendo la uva con ácidos nobles y delicadas notas florales. Galardonado con 90 puntos por James Suckling, este Prosecco Superiore destaca por una curiosidad fascinante: una elevada efervescencia, estimada científicamente en alrededor de un millón de burbujas por cada copa. |
| Origen | Valdobbiadene (TV), Veneto |
| Composición del suelo | Terreno rico en arcilla, con capas verticales (laderas estratificadas) |
| Sistema de cultivo | Doble invertido |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Técnica de elaboración | Método Charmat (toma de espuma en autoclave) |
| Vinificación | Espumoso método Charmat (toma de espuma en autoclave); vendimia manual a finales de septiembre. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |