1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2025

¿Qué tipo de vino es?

Gondolieri es un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore de estilo contemporáneo, firmado por Bisol 1542. Elaborado a partir de uvas Glera, este espumoso expresa una marcada frescura y una inmediatez placentera. En la copa revela un color amarillo pajizo delicado, realzado por un perlage fino y vivaz. En nariz ofrece un bouquet armonioso de melocotón, manzana y espino blanco. En boca destaca por una textura salina y directa, que equilibra elegantes notas de fruta confitada con un final herbáceo de carácter marino.

¿De dónde procede?

Este vino nace en el Véneto, entre las colinas heroicas de Valdobbiadene, un territorio de excelencia reconocido como Patrimonio de la Humanidad. En estas laderas empinadas, la vid hunde sus raíces en suelos que otorgan al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore su marcada identidad. Las condiciones particulares de esta viticultura heroica favorecen una maduración óptima, regalando una extraordinaria nitidez aromática. Gracias a este origen privilegiado, la copa desarrolla una tensión gustativa capaz de realzar la natural componente salina y la pureza típica de las alturas venecianas.

¿Cómo se elabora?

La vinificación sigue un enfoque técnico orientado a la máxima pureza expresiva. La toma de espuma se realiza mediante el método Charmat, con una refermentación de treinta días que construye una efervescencia refinada y persistente. Este proceso realza originales matices olfativos de comino y pan dulce. En boca, la versión Brut asegura un equilibrio perfecto entre cremosidad y rigor seco, haciendo que el trago sea muy versátil. Ideal como aperitivo, acompaña con clase a embutidos ibéricos, quesos curados, pescado blanco o un turrón capaz de evocar los delicados aromas confitados.