Bisol 1542
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Brut
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Glera, Chardonnay, Pinot Bianco |
- Denominación DOCG: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Bisol 1542
- Perfil gustativo: carácter fresco y lineal, acidez bien equilibrada y final limpio con notas minerales
- Aromas principales: notas de manzana verde, cítricos y flores silvestres, buqué nítido y fragrante
- Método de producción: segunda fermentación en autoclave mediante el método Charmat para obtener un perlage fino
- Origen y viñedos: viticultura en laderas escarpadas del Véneto, sapidez característica
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Bisol 1542 es un espumoso blanco Brut de carácter vivaz. En la copa revela un color amarillo pajizo con matices verdosos. El trago presenta un perfil fresco y lineal, con una acidez equilibrada que acompaña hacia un final mineral. La toma de espuma en autoclave realza las cualidades naturales de esta excelencia del Véneto.
¿De dónde proviene?
Los orígenes de este espumoso se encuentran en la zona de Conegliano Valdobbiadene, corazón histórico de la producción. Su identidad deriva de una viticultura heroica, basada en viñedos en condiciones difíciles. Las vides crecen en terrenos difíciles y escarpados, factores ambientales que confieren al vino un paso por boca tenso y una inconfundible sapidez, reflejando fielmente el territorio.
¿Cómo se produce?
El proceso incluye una vinificación en blanco, seguida de una segunda fermentación en autoclave para desarrollar el perlage. Esta técnica conserva los aromas primarios, liberando un bouquet de manzana verde, cítricos y flores silvestres. El resultado es una burbuja con una marcada limpieza gustativa, perfecta en el estilo Brut y lista para ser degustada de inmediato.
Historia y curiosidades
Con la firma de Bisol 1542, este Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nace en el corazón histórico del Véneto. Fruto de la viticultura heroica, este cuvée procede de viñedos cultivados en condiciones difíciles.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1875
- Enólogo: Gruppo Tecnico Bisol
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Glera, Chardonnay, Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bisol 1542 |
| Historia | y curiosidadesCon la firma de Bisol 1542, este Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nace en el corazón histórico del Véneto. Fruto de la viticultura heroica, este cuvée procede de viñedos cultivados en condiciones difíciles. |
| Origen | Conegliano Valdobbiadene, Véneto |
| Técnica de elaboración | Método Charmat |
| Vinificación | Vino espumoso método Charmat |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |