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Billecart-Salmon

Champagne Sous Bois Extra Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denominación AOC Champagne Extra Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
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Descripción

Esta cuvée vinificada íntegramente en madera procede de tres variedades de uva champenois. Encarna plenamente el arte del ensamblaje y el espíritu y saber hacer ancestrales de los champagnes originales.

Premios

  • 91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Burbujas finas, espumosas y regulares.

Profumo

Perfume

El impacto olfativo expresa una riqueza de expresiones armoniosas (frutos secos, cítricos frescos y frutas blancas) asociadas a notas seductoras delicadamente mantecosas.

Colore

Color

Cristalino y brillante, de color amarillo dorado con reflejos brillantes.

Gusto

Sabor

Una explosión de sabores con notas tostadas de brioche de leche y toffee, posible gracias a la intensidad y madurez que caracterizan a los grandes vinos de Champagne.

Servir a:

08 - 10 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Billecart-Salmon
De esta bodega
  • Año de inicio: 1818
  • Hectáreas: 220
Todo empezó en 1818, cuando Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon fundaron una casa de champán consciente de la excelencia de sus vinos. Desde entonces, cada miembro de la familia Billecart se ha comprometido a perpetuar la tradición familiar a través de un juramento inmutable: "Priorizar la calidad, buscar la excelencia".

Como en la mejor tradición champañesa, la Casa Billecart-Salmon oscila entre la excelencia y la exigencia. Hoy, la leyenda de la familia Billecart continúa gracias a la pasión de François y Antoine Roland-Billecart, que representan la 6ª generación, y que dirigen esta Casa con el apoyo de su padre, Jean-Roland Billecart.
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Área de producción: Champaña
Champaña
Billecart-Salmon

Su carácter fuerte y sincero hace de este champán el compañero ideal de mariscos, carnes blancas o platos de pollo a la sartén.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Billecart Salmon Champagne Sous Bois Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Billecart-Salmon
Alérgenos Contiene sulfitos