Descripción
Che tipo di distillato è
Berto Vermuth di Torino Rosso Superiore es un vino aromatizado dulce de carácter intenso. Su cuidada elaboración parte de una base de vinos Barbera d’Asti y Cortese, complementada con una selección de botánicos. Presenta un tono marrón profundo que anticipa un perfil aromático complejo, dominado por notas de artemisa. En nariz despliega matices balsámicos de enebro, ruibarbo y menta, entrelazados con regaliz y vainilla. Al paladar resulta especiado y estructurado, con un final persistente y sutilmente amargo.
Da dove proviene
Este vermut nace en la histórica región vinícola del Piamonte, cuna de los grandes vinos aromatizados italianos. Elaborado por Berto, su perfil refleja una marcada identidad territorial ligada a Turín. La equilibrada combinación de vinos piamonteses aporta una estructura fresca que sostiene la potencia de las hierbas oficinales. Esta integración resalta el registro balsámico propio del estilo Rosso Superiore, manteniendo un paso por boca limpio y fiel a su origen.
Come viene prodotto
Su elaboración requiere una infusión de sesenta días para extraer con precisión los aromas botánicos. Tras el prensado, las especias se ensamblan con el vino y el azúcar, seguidos de una pausada maduración en depósitos de acero inoxidable que redondea su sabor. Para apreciar todos sus matices, se recomienda servirlo entre dieciséis y dieciocho grados. Es ideal para disfrutarlo solo con hielo y piel de naranja, aunque su robustez lo convierte en una excelente base de coctelería para preparar un Negroni Superiore o un Martinez clásico.
Historia y curiosidades
Este icónico Vermouth di Torino Rosso Superiore de Berto es una joya descatalogada que triunfó en el IWSC en 2021. Elaborado artesanalmente por la Antica Distilleria Quaglia, fusiona los nobles vinos Barbera d’Asti DOCG y Cortese DOC. Su receta histórica requiere una infusión de 60 días con diversas hierbas y especias, seguida de una lenta maduración en acero inoxidable. Originario de una destilería del Piamonte con certificación ecológica, este magistral vermut ofrece una experiencia sensorial intensa.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
- Año de inicio: 1890
- Enólogo: Carlo Quaglia
| Nombre | Berto Vermuth di Torino Rosso Superiore 0.75L |
|---|---|
| Tipo | Vermú |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 18.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Distilleria Quaglia |
| Historia | y curiosidadesEste icónico Vermouth di Torino Rosso Superiore de Berto es una joya descatalogada que triunfó en el IWSC en 2021. Elaborado artesanalmente por la Antica Distilleria Quaglia, fusiona los nobles vinos Barbera d’Asti DOCG y Cortese DOC. Su receta histórica requiere una infusión de 60 días con diversas hierbas y especias, seguida de una lenta maduración en acero inoxidable. Originario de una destilería del Piamonte con certificación ecológica, este magistral vermut ofrece una experiencia sensorial intensa. |
| Origen | Piamonte |
| Técnica de elaboración | Infusión lenta de hierbas y especias en el vino durante 60 días, seguida de prensado, ensamblaje y maduración lenta en depósitos de acero inoxidable |
| Crianza | Infusión de hierbas y especias en el vino durante 60 días, seguida de prensado, ensamblaje y lenta maduración en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

