Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Saten Brut
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Preparación de la cuvée en la primavera siguiente de la vendimia. Segunda fermentación en botella y envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 24 meses, seguidos por otros 2 meses después del degüelle. La menor sobrepresión en botella (5 atmosferas finales), que caracteriza el tipo Satén, le confiere una cremosidad elegante. |
| Nombre del Producto | '61 Franciacorta Saten Brut |
| Color | Amarillo pajizo intenso. |
| Perfume | Rico, elegante, variegado. Notas de fruta madura amarilla y tropical que se concentran hasta evolucionar en notas de cítrico confitado. |
| Sabor | Detecta una acidez y sapidez elevadas, presenta una gran estructura, es agradable y tiene un final largo y preciso. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo es ideal con arroces delicados y platos a base de pescado. Para probar con jamón serrano de Sauris, Parma o San Daniele y quesos no demasiados curados. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Un vino blanco espumoso brut del corazón de Franciacorta, 12,5 % ABV, elaborado por Berlucchi Guido, un nombre histórico en el mundo de los vinos espumosos italianos. 100 % Chardonnay, criado sobre lías durante al menos 24 meses, un período que le otorga una complejidad y cremosidad únicas. La bodega Berlucchi se caracteriza por su fuerte conexión con su terroir. Durante más de 50 años, esta histórica marca italiana ha sido sinónimo de vino espumoso de alta calidad, no solo en Italia sino en todo el mundo. Un perlaje fino y continuo. Rico, elegante y variado. Matices de fruta tropical amarilla madura se concentran gradualmente, evolucionando hacia notas de cítricos confitados. En boca, revela una acidez pronunciada y un carácter sabroso, ofreciendo una gran estructura y una bebibilidad excepcional que concluye con un final largo y preciso.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Berlucchi Guido |
| Origen | Chardonnay al 100%, procedente de los viñedos más tradicionales de los 19 municipios de la región italiana de Franciacorta. |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg |
| Cosecha | Desde la segunda década de agosto a la primera de septiembre. |
| Vinificación | Estrujado suave y gradual de los racimos con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en tanques de acero. |
| Crianza | Preparación de la cuvée en la primavera siguiente de la vendimia. Segunda fermentación en botella y envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 24 meses, seguidos por otros 2 meses después del degüelle. La menor sobrepresión en botella (5 atmosferas finales), que caracteriza el tipo Satén, le confiere una cremosidad elegante. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| PH | 3.16 |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |