Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Crianza | Preparación del vino base en la primavera siguiente a la vendimia. Segunda fermentación en botella y posterior crianza en contacto con sus propias levaduras durante al menos 24 meses, seguida de otros 2 meses tras el degüelle. |
| Nombre del Producto | '61 Franciacorta Rosé Brut |
| Color | Color rosa intenso, que puede variar ligeramente en cada cosecha debido al diferente grado de madurez fenólica del Pinot Noir. |
| Perfume | Elegantes notas de bayas y fruta madura, bien mezcladas con delicados aromas de levadura y corteza de pan. Agradable vinosidad, debida a la maceración breve de las uvas Pinot Noir sobre las pieles durante la vinificación. |
| Sabor | En boca es fino, elegante, vivo y con cuerpo; la dosis media-alta de azúcares equilibra la marcada acidez. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, puede acompañar agradablemente embutidos y pastas y arroces salados y quesos, incluso curados; realza su estructura cuando se marida con marisco. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Rosado Brut de Franciacorta, 12,5 % vol., elaborado por Berlucchi Guido. Mezcla: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un rosado Franciacorta nacido de la pasión y la experiencia de una bodega histórica, un homenaje a la tradición italiana de los vinos espumosos. La breve maceración del Pinot Noir con los hollejos le confiere una agradable vinosidad. Elegantes notas de frutos rojos y fruta madura se combinan a la perfección con delicados aromas a levadura y corteza de pan. Su color rosa intenso puede variar ligeramente con cada cosecha. En boca, es refinado, elegante, vivo y con cuerpo, con un contenido de azúcar medio-alto que equilibra su fresca acidez. Un vino perfecto para celebrar cualquier ocasión, ideal como aperitivo o para maridar con pescados y carnes blancas.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Berlucchi Guido |
| Origen | Uvas procedentes de los mejores viñedos de los 19 municipios de Franciacorta |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg |
| Cosecha | Desde la segunda decena de agosto hasta la primera de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave y progresivo de los racimos con división del mosto; fermentación alcohólica en cubas de acero. La maceración durante unas horas de la uva Pinot Noir en contacto con los hollejos (maceración en rosa) aporta color y aromas típicos de la variedad. |
| Crianza | Preparación del vino base en la primavera siguiente a la vendimia. Segunda fermentación en botella y posterior crianza en contacto con sus propias levaduras durante al menos 24 meses, seguida de otros 2 meses tras el degüelle. |
| Acidez total | 7.5 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Extracto seco | 22.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |