The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020

Descripción

Un tinto tranquilo de Sudáfrica, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Bellingham. Un Syrah de "The Bernard Series Basket Press Limited Release" que celebra la tradición y la artesanía vitivinícola. La compañía, fundada en 1693, cuenta con una larga trayectoria de innovación. La vendimia manual en su punto óptimo de maduración, la cuidadosa selección de las uvas y la fermentación natural en barricas de roble francés de 500 litros antes de un prensado suave en una prensa de cesta son los secretos de este vino. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés. Un vino potente y aromático, con abundantes notas especiadas de pimienta blanca y negra, notas de chocolate negro sobre un fondo de frutos rojos con sutiles toques florales de violeta. Un vino de generosa estructura y taninos maduros que promete mayor integración y complejidad.

Detalles

Perfume

Un vino potente y aromático, pero al mismo tiempo delicado y refinado, con amplias especias de pimienta blanca y negra, notas de chocolate negro sobre un fondo de bayas rojas matizado con sutiles sugerencias florales de violetas.

Sabor

Un vino generosamente estructurado con taninos maduros que promete mayor integración y complejidad.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Bellingham

De esta bodega

• Año de inicio: 1693

La historia de Bellingham comenzó en 1693, cuando el holandés Gerrit Janz van Vuuren y su esposa hugonote francesa plantaron las primeras 1.000 vides en la finca, conocida entonces como Bellinchamp ("hermosos campos"). La finca fue pasando de familia en familia hasta 1943, cuando Bernard y Fredagh Podlashuk compraron la granja abandonada, se dedicaron a la restauración de la casa solariega, los jardines y los viñedos, y fueron los pioneros del renacimiento moderno de la finca Bellingham en Franschhoek. Los Podlashuk replantaron la granja como viñedo y viajaron a Francia y Alemania para investigar a fondo sobre el vino. A su regreso, se comprometieron y lanzaron el primer Cape Rosé en 1949, seguido en rápida sucesión por el Premier Grand Cru en 1951 y el primer Shiraz de viñedo único en 1956. Las décadas de 1980 y 1990 vieron el desarrollo de los viñedos, la ampliación de las bodegas y el comienzo de la filosofía de elaboración clásica del vino del Nuevo Mundo de Bellingham. En la actualidad, la marca, que se inspira en su historia de innovación, ingenio y previsión, está firmemente arraigada en el siglo XXI y produce vinos contemporáneos y estructurados con un inconfundible sentido del lugar y del estilo. Leer más

Sudáfrica

Ficha Técnica

Nombre	Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Syrah
País	Sudáfrica
Región	Sudáfrica
Proveedor	Bellingham
Cosecha	Recolección manual a mediados de la temporada, cuando la uva está perfectamente madura.
Vinificación	Los racimos y los granos se seleccionaron a su llegada a la bodega antes del estrujado y de la fermentación. La fermentación natural tuvo lugar en barricas abiertas de roble Frech de 500 litros antes de un suave prensado.
Crianza	El vino joven se trasegó a barricas de roble francés, donde completó la fermentación maloláctica y siguió otros 12 meses de crianza antes del embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos