Beni di Batasiolo
Spumante Metodo Classico Brut Millesime 2020
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | En botella, sobre sus propias lías de fermentación durante un mínimo de 36. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Spumante Metodo Classico Brut Millesime 2020 |
| Color | Amarillo pajizo intenso, límpido y brillante. |
| Perfume | Expresión aromática muy intensa con claras notas de levaduras, corteza de pan, hierbas, flores de acacia y miel. |
| Sabor | En boca es realmente amplio, armonioso, muy persistente resaltando todas las notas percibidas en nariz. Con certeza un clásico de gran linaje. |
| Maridajes | Un vino de aperitivo y final de comida muy agradable. Por su estructura, puede acompañar toda una comida, desde entrantes a quesos, platos de pasta y platos principales de pescado, carnes blancas, caza de pluma e incluso carnes rojas a la brasa. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Vino espumoso Brut método clásico, elaborado por Beni di Batasiolo en Piamonte, 12,5 % vol., cosecha 2020. Un método clásico que encarna la tradición piamontesa, con uvas Chardonnay y Pinot Noir. La familia Dogliani cultiva con pasión los viñedos de Langhe desde 1978, creando vinos de gran valor. Una expresión aromática muy intensa con notas evidentes de levadura, corteza de pan, hierbas aromáticas, flores de acacia y miel. De color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante. En boca, es amplio, armonioso y muy persistente, realzando todas las notas percibidas en nariz. Un método clásico de gran linaje, perfecto para celebrar momentos especiales.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Cosecha | Manual, principios de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas enteras y fermentación a temperatura controlada de unos 15 6 °C. En primavera, se embotella el vino base obtenido de la mezcla de los distintos vinos y se somete a una segunda fermentación directamente en botella. |
| Crianza | En botella, sobre sus propias lías de fermentación durante un mínimo de 36. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |