Beni di Batasiolo
Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Barbera d'Asti Sabri 2023 |
| Color | Vino tinto granate, claro y transparente. |
| Perfume | Ofrece agradables aromas afrutados con ligeros matices de madera y vegetales. |
| Sabor | En cata, es seco, con cuerpo, con notable estructura y frescura, de acuerdo con la tradición. En boca es intenso y persistente, recordando la gama de aromas que desprende. |
| Maridajes | Puede acompañar agradablemente entremeses, platos de pasta y risotto, platos principales de carnes blancas y rojas, y quesos bien madurados. Su marcada acidez se expresa mejor con platos especialmente ricos y sabrosos. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción del Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre. |
| Fermentación | Aprox. 10 2 días. |
| Vinificación | Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante unos 10 2 días. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |