Beni di Batasiolo
Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
Precio habitual
€12,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Entrantes
Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo
Productor
Beni di Batasiolo
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 156
A través de nuestra pasión, producimos vinos con una identidad inconfundible, expresión de una tierra intensa y antigua, ya plantada de vides en el siglo XIX. Cada botella lleva consigo el contenido del territorio del que procede, expresando al máximo sus características y su potencial. Todas las fases de la elaboración de la uva están encaminadas a exaltar las características del territorio, las Langhe: la tradición en el tratamiento del viñedo y la sabiduría contemporánea en la bodega son los fundamentos de una producción de alta calidad constante.
La familia Dogliani siente un profundo vínculo con una tradición vitivinícola de antigua memoria rural, tan arraigada y rica en conocimientos como la de la Langa, patrimonio de la Unesco situado en la provincia de Cuneo. El respeto por su tierra y el valor de pertenencia a las gentes de las Langhe son el hilo conductor de toda la historia de Batasiolo desde 1978, año de adquisición de los viñedos y de las siete fincas situadas en los viñedos de Nebbiolo da Barolo más evocadores y prestigiosos, hasta nuestros días. Leer más
La familia Dogliani siente un profundo vínculo con una tradición vitivinícola de antigua memoria rural, tan arraigada y rica en conocimientos como la de la Langa, patrimonio de la Unesco situado en la provincia de Cuneo. El respeto por su tierra y el valor de pertenencia a las gentes de las Langhe son el hilo conductor de toda la historia de Batasiolo desde 1978, año de adquisición de los viñedos y de las siete fincas situadas en los viñedos de Nebbiolo da Barolo más evocadores y prestigiosos, hasta nuestros días. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción del Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre. |
| Fermentación | Aprox. 10 2 días. |
| Vinificación | Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante unos 10 2 días. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |