Beni di Batasiolo
Barbera d'Asti Sabri 2023
| Denominación | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo, elaborado por Beni di Batasiolo en Piamonte, Barbera d'Asti DOCG Sabri, 14,5 % ABV, cosecha 2023. Un Barbera que encarna la tradición y la excelencia de la región de Langhe. Vendimia manual, primera quincena de octubre. Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante aproximadamente 10-12 días. Tras la fermentación maloláctica, una parte del vino se transfiere a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo período. Ofrece agradables aromas afrutados con ligeros matices de roble y vegetales. De color rojo granate claro y transparente. En boca, presenta un sabor seco y con cuerpo, con una estructura y frescura notables, en consonancia con la tradición. Intenso y persistente en boca, evoca la gama de aromas que desprende.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción del Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre. |
| Fermentación | Aprox. 10 2 días. |
| Vinificación | Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante unos 10 2 días. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde madura. La parte restante completa su maduración en acero inoxidable durante el mismo periodo. Tras el ensamblaje y un nuevo reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja evolucionar en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |