Banfi
Centine Toscana Bianco chardonnay Vermentino 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Vermentino |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses. |
- Nombre y añada: Vino blanco tranquilo de la Toscana 2025, 12,5 % vol
- Uvas: Mezcla de Chardonnay, Vermentino, Pinot Grigio y Sauvignon Blanc
- Vinificación: En tanques de acero a 13-16 °C, crianza de 2 meses sobre lías
- Aromas y color: Color amarillo pajizo, notas de albaricoque, pera, pomelo y flores
- Sabor y maridaje: Gusto fresco y sápido, ideal con pescado, mariscos y ensaladas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Centine Toscana Bianco de Banfi es un vino blanco con Indicación Geográfica Típica de perfil versátil y definido. Nace de un ensamblaje equilibrado en el que la estructura de la Chardonnay se funde con la vivacidad de la Vermentino, la Pinot Grigio y la Sauvignon Blanc. El buqué aromático revela notas de albaricoque, pera y pomelo que se entrelazan con cítricos y matices florales, complementados por un sutil toque herbáceo. En boca se presenta pleno y suave, realzado por un final sápido y persistente que aporta gran dinamismo al trago. La fermentación y la crianza se realizan en tanques de acero.
¿Cómo se elabora?
La producción incluye un prensado suave de los racimos, seguido de la fermentación por separado de cada variedad en tanques de acero a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura durante unos dos meses en contacto con las lías finas, una técnica elegida para incrementar su volumen y redondez. El resultado final es un blanco de acidez vivaz y refrescante, ideal para maridar con platos a base de pescado, mariscos, ensaladas y recetas vegetarianas.
Historia y curiosidades
Fundada en 1978 por la visión de los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani, la bodega Banfi representa una unión entre la pasión vitivinícola y la innovación tecnológica. El Centine Toscana Bianco nace de este legado, ofreciendo un blanco auténtico que es una orgullosa expresión de la excelencia vitivinícola toscana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Banfi Centine Toscana Bianco Chardonnay Vermentino 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1978 por la visión de los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani, la bodega Banfi representa una unión entre la pasión vitivinícola y la innovación tecnológica. El Centine Toscana Bianco nace de este legado, ofreciendo un blanco auténtico que es una orgullosa expresión de la excelencia vitivinícola toscana. |
| Origen | Toscana, Italia |
| Sistema de cultivo | Tapón de rosca |
| Temperatura de fermentación | 13 6 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada (13 6 °C) en depósitos de acero inoxidable; crianza en acero con reposo sobre lías durante unos 2 meses. |
| Vinificación | Prensado suave, seguido de fermentación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (13–16 °C); crianza en acero con un breve reposo sobre lías durante unos 2 meses. |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante aproximadamente 2 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |