Champagne Grand Cru Brut 2018

Descripción

El Grand Cru Millesimè de Champagne de la bodega Autreau es fruto de la búsqueda de innovación de la familia, cuyos orígenes se remontan a 1670. En las colinas de Champillon, la combinación de tradición y modernidad se une a uno de los terruños más evocadores de la región vinícola de Champaña, y así, en 1953, fundaron el Domaine Autreau. Con el paso de los años, la empresa ha evolucionado desde las 5 hectáreas iniciales de viñedos cultivados por su fundador, Gerard Autreau, hasta las 35 hectáreas actuales, divididas en 3 terroirs Premier Cru y 2 terroirs Grand Cru. De la unión de las uvas de los dos Grand Crus del dominio, uno de los más reconocidos de la región de Champaña, nace el Champagne Grand Cru Millesimè, producido solo en años excepcionales. Esta joya está compuesta por un 25 % de Chardonnay cultivado en Chouilly y un 75 % de Pinot Noir de Ay, cultivado en suelos excepcionales compuestos principalmente de tiza. Tras la vendimia, realizada estrictamente a mano y con la selección de las mejores uvas según la normativa de Champagne, las uvas se trasladan a la bodega, donde se someten a un prensado suave y gradual. La vinificación, según la tradición, se realiza en depósitos de acero y posteriormente cada vino realiza la fermentación maloláctica completa. La atención a cada paso es esencial para mantener los aromas y sabores fieles desde el viñedo hasta la botella. El afinamiento en botella se prolonga durante 6 años para permitir que el vino evolucione, se refine y alcance su máxima expresión, dando como resultado un champán potente y amplio, con sabor a fruta madura y aroma floral.

Detalles

Perfume

Flores secas, salsa de manzana con sutiles notas de helechos y flores de caramelo.

Color

Topacio amarillo brillante.

Sabor

Amplio, masculino y asertivo, la fruta madura y aromas florales.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Productor

Productor

Autreau

De esta bodega

• Año de inicio: 1670
• Hectáreas: 30

La bodega Autreau se encuentra en Champillon, un pueblo a unos 5 kilómetros de Epernay hacia Reims. Este pueblo domina el valle del Marna y ofrece uno de los panoramas más típicos y bellos de la región francesa de Champagne.

Según relatan algunos documentos antiguos, la presencia de la familia Autréau, una antigua familia de Champillon, se remonta a 1670. Esta familia está vinculada al cultivo de la tierra y a la producción de champán desde comienzos del siglo XIX, con un pasión heredada a lo largo de las generaciones. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Autreau Champagne Grand Cru Brut 2018
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación	Champagne AOC
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	Chardonnay, Pinot Nero
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Autreau
Origen	Champillon (Francia)
Alérgenos	Contiene sulfitos