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Antoine Bouvet

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Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Raro Orgánico y sostenible
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Antoine Bouvet
€79,00
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€474,00

6 botellas

€237,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Perfume

Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de cítricos.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

En boca es equilibrado, mineral, largo.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Antoine Bouvet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1970
Antoine es nieto de Guy Bouvet, que en 1970 fundó la pequeña maison Champagne Guy Bouvet en Mareuil-sur-Ay. Estamos en el corazón de la Montagne de Reims, a tiro de piedra de Epernay, donde predominan los suelos calcáreos ricos en yeso y existe una gran tradición champenoise al más alto nivel. Antoine tiene las ideas claras, a pesar de su juventud, y gracias a la sabiduría campesina de su abuelo Guy, elabora sus champagnes con gran naturalidad y profundidad. Los números son muy limitados, no más de unas 600 botellas por cuvee. Las cepas son limitadas pero de gran calidad. Plantas de mediana edad que se manejan con gran sensibilidad aplicando métodos biodinámicos. La misma filosofía se aplica en bodega, fermentación espontánea y la menor intervención posible. Sin duda uno de esos nombres que se está haciendo un hueco entre los 'muy jóvenes'. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Antoine Bouvet

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Antoine Bouvet
Allergens Contains sulphites