Domaine Anne Gros
Hautes Cotes de Nuits 2024
| Denominación | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Envejecido en barricas de roble con un porcentaje de madera nueva. |
- Variedad y estilo: Pinot Noir tinto tranquilo, carácter fresco y suave con acidez equilibrada
- Perfil aromático: Color rojo rubí y aromas marcados de frutos rojos maduros
- Origen en altitud: Viñedo situado en Concoeur, sobre Vosne-Romanée, con orientación este
- Suelo y drenaje: Terreno de lava fosilífera rico en ammonites y conchas, drenaje óptimo
- Crianza y servicio: Maduración en roble con madera nueva; decantar durante 1 hora y consumir joven
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Hautes Côtes de Nuits de Domaine Anne Gros es un vino tinto tranquilo elaborado en Borgoña a partir de uvas de Pinot Noir. En copa se presenta con un tono claro de rojo rubí, mostrando un perfil aromático limpio que expresa nítidos aromas a frutos rojos. En boca resulta fresco y suave, caracterizado por una textura equilibrada y una acidez moderada. El conjunto del trago privilegia la fluidez y la precisión de la fruta, definiendo un estilo impecable para acompañar carnes blancas y aves asadas.
¿De dónde procede?
El viñedo se encuentra en el municipio de Concoeur, en una posición elevada respecto a Vosne-Romanée, en la zona de las Hautes Côtes de Nuits. Esta parcela en altura, con orientación este, acoge las vides en su zona más llana. El suelo se caracteriza por lava fosilífera, con frecuentes ammonites e impresiones de conchas, una composición geológica que garantiza un drenaje excelente. Este microclima y la naturaleza del terreno favorecen una maduración equilibrada de las uvas, aportando frescura y nitidez aromática.
¿Cómo se elabora?
Las uvas se recogen y vinifican con el objetivo de preservar la definición natural de la fruta y mantener un perfil gustativo lineal. El núcleo del proceso de elaboración prevé una crianza dirigida en barricas de roble, utilizando una parte de madera nueva. Esta práctica integra la estructura del vino, aportando suavidad sin sobrepasar la frescura varietal. Antes de servir este tinto de Borgoña, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora para resaltar todos sus matices. Resulta ideal en combinación con carnes de ternera y cerdo servidas con confit de cebolla y fruta.
Historia y curiosidades
El Hautes-Côtes de Nuits 2024 del Domaine Anne Gros nace en Concoeur, en las alturas de Vosne-Romanée. Este refinado Pinot Noir hunde sus raíces en un suelo excepcional de lajas fosilíferas, rico en raras ammonites que aseguran un excelente drenaje. La combinación perfecta entre la altitud y la exposición al este favorece una maduración ideal de los racimos, mientras que una sabia crianza en roble, con un porcentaje de madera nueva, realza sus aromas a frutos rojos. El resultado es un sorbo equilibrado, perfecto para ser disfrutado en su juventud.
Premios
-
2024
87/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Anne Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Anne Gros |
| Historia | y curiosidadesEl Hautes-Côtes de Nuits 2024 del Domaine Anne Gros nace en Concoeur, en las alturas de Vosne-Romanée. Este refinado Pinot Noir hunde sus raíces en un suelo excepcional de lajas fosilíferas, rico en raras ammonites que aseguran un excelente drenaje. La combinación perfecta entre la altitud y la exposición al este favorece una maduración ideal de los racimos, mientras que una sabia crianza en roble, con un porcentaje de madera nueva, realza sus aromas a frutos rojos. El resultado es un sorbo equilibrado, perfecto para ser disfrutado en su juventud. |
| Origen | Concoeur, sobre Vosne-Romanée |
| Composición del suelo | Lava fosilífera con frecuentes ammonites, huellas de conchas y caparazones; excelente drenaje |
| Técnica de elaboración | Envejecido en barricas de roble con un porcentaje de madera nueva |
| Vinificación | Envejecido en barricas de roble con un porcentaje de madera nueva. |
| Crianza | Envejecido en barricas de roble con un porcentaje de madera nueva. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |