Andreola
Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry |
| Perfume | Aromas de rosa, acacia, cítricos, melocotón y manzana. |
| Sabor | Delicado y afrutado. |
| Maridajes | Copa de aperitivo ideal, acompaña bien todos los platos y gracias a su sabor suave también es excelente con el postre. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
"Dirupo", aquí en su versión Extra Seco, es un Docg de Valdobbiadene que procede de una selección de los viñedos más escarpados de Andreola, en pleno espíritu de la viticultura heroica que da forma a laderas con pendientes extremas, regalándonos un vino literalmente "hecho a mano". Delicado, floral y afrutado, con un perlage elegante, fino y persistente.
Premios
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Mirco Balliana
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 110
Hoy, Stefano Pola sigue dirigiendo la empresa con la misma filosofía que su padre, consciente de que la mejor protección del territorio consiste en comprender plenamente cómo Valdobbiadene Docg no es sólo un producto, sino algo vivo: el resultado de la evolución de la vid, de su adaptabilidad al terreno y a la diversidad climática, de un trabajo que sigue siendo totalmente manual, de una viticultura "heroica". Leer más
| Nombre | Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Andreola |
| Origen | Valdobbiadene |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso con subsuelo de arenisca. |
| Sistema de cultivo | Cappuccina modificada. |
| Plantas por hectárea | 3500 |
| Rendimiento por hectárea | 135 q. |
| Cosecha | Septiembre-octubre. |
| Vinificación | En blanco con prensado suave. Fermentación primaria: decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". |
| Azúcar residual | 17.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |